Sjeća li se neko one moje sličice s rane jeseni i ideje da iskoristim opale,neprskane,malo natrule jabuke?? Ako ne,onda ništa,staviću tu sliku kao noseću sliku ovog recepta.. i napistati ono što sam pronašla u knjizi Rudolfa Brojsa o čaju protiv nesanice.Usput se vraćam na priču iz djetinjstva,priču moga tate dok nam je gulio jabuke,pričao je kako su nekad,dok je on bio mali,roditelji njegovi a valjda i ostali, jabuku samo oni jeli a dječici su davali oguljinu....sestra i ja isčudjavale njihovoj sebičnosti jer se u vrijeme našeg odrastanja podrazumijevalo da se djeci dadne uvijek i samo najbolje i da se dadne i ono čega ima sasvim malo ...recimo,sjećam se da tada mama uopšte nije voljela bananu...a sad (odnosno,shvatila sam to jos ranije)znam tačno šta je to značilo....A onda sam naišla na ovaj tekst i mislim da sam tek sada shvatila koliko su znanje i mudrosti imali naši preci i koliko je bilo njihovo bogatstvo u suživotu sa prirodom....
Sjeća li se neko one moje sličice s rane jeseni i ideje da iskoristim opale,neprskane,malo natrule jabuke?? Ako ne,onda ništa,staviću tu sliku kao noseću sliku ovog recepta.. i napistati ono što sam pronašla u knjizi Rudolfa Brojsa o čaju protiv nesanice.Usput se vraćam na priču iz djetinjstva,priču moga tate dok nam je gulio jabuke,pričao je kako su nekad,dok je on bio mali,roditelji njegovi a valjda i ostali, jabuku samo oni jeli a dječici su davali oguljinu....sestra i ja isčudjavale njihovoj sebičnosti jer se u vrijeme našeg odrastanja podrazumijevalo da se djeci dadne uvijek i samo najbolje i da se dadne i ono čega ima sasvim malo ...recimo,sjećam se da tada mama uopšte nije voljela bananu...a sad (odnosno,shvatila sam to jos ranije)znam tačno šta je to značilo....A onda sam naišla na ovaj tekst i mislim da sam tek sada shvatila koliko su znanje i mudrosti imali naši preci i koliko je bilo njihovo bogatstvo u suživotu sa prirodom....
Sastojci
Priprema
Prepisujem doslovno iz knjige:
"Protiv nesanice večerom treba piti jednu ili više šolja čaja od jabukovih ljuspica .Čaj se može piti topao ili hladan.Ovaj čaj jača nerve i za njih predstavlja pravi ferment života."
On kaže dalje
"Moje je ubjeđenje da u porodici, u kući i sa susjedima nikad ne bi bilo svađe kada bi svi ljudi svako veče pili čaj od jabukovih ljuski.
Ljuske jabukove se kuvaju do 6 minuta.Ko želi sladak čaj,može ga kuvati sa šećerom u kristalu.
Suve jabukove ljuske imaju i posle 10 godina istu vrijednost kao i sveže.One se nikad potpuno ne osuše,uvek su pod prstima vlažne i nikad ne poprime sivu boju."
Ja sam svoj sok-čaj kuvala od cijelih,svježih jabuka ...e sad ja pretpostavljam da je to isto kao i suva kora-ljuspica od jabuke,ali ako neko zna više o tome,bilo bi lijepo da svoje znanje podijeli s nama.
Posluživanje
Uglavnom kad mm naveče pojede svoju dozu neprskanih zavičajanih jabuka ...meni slijedi čaj,iako nesanica zaista nemam :-) :-)
Eeee i ja se secam da nam je baba pravila caj zimi od jabuka...secam se tih ljuspi u caju, ukusu i mirisu po celoj kuci. E sad da li su bile suve ili sveze❓
Heej,cure,ne košta i ne boli😁...a jabuke bacamo...pa kud ćeš bolje od ovoga....
a još podijelit po komsiluku,možes misliti...
ja sad, samo kad nesto u kuci primijetim,neki naboj,ljutinu,sta li vec...odmah gulim jabuke i pristavljam vodu😁😁
10