Vrlo jednostavno, a jaaako fino... Još jedan recept za bučnicu.
Vrlo jednostavno, a jaaako fino... Još jedan recept za bučnicu.
Sastojci
Priprema
TIJESTO
Ukoliko radite s korama, trebat će vam po 2 kore za svaku rolu. U mom standardnom protvanju to je 4 role iliti 8 kora.
Ako pak radite s domaćim tijestom za savijače, recept možete naći ovdje.
Bučinu koru ogulite, prerežete ju na četvrtine i žlicom izdubite koštice i ostatak sredine. Meso buče naribajte na ribežu na nastavak za jabuke.
Sir, vrhnje, ribanu buču, jaja i sol pomiješajte. Tijesto za svaku rolu premažite s 2 žlice ulja te premažite filom i zarolajte.
Protvanj namažite uljem, posložite role, premažite ih uljem (ako želite, možete ih premazati žumanjkom zbog ljepše boje) i pecite u pećnici bez ventilatora na 200°C 40 min.
Butternut buča je slađa od drugih vrsta buča. Ako radite slanu verziju bučnice, trebat će vam barem 3 prstohvata soli (ali svakako probajte), no zbog svoje slatkoće, ova vrsta buče je odlična i za slatku verziju.
U slast!
4