Moj profil

Büryan sa piletinom

90 minuta
25
Büryan sa piletinom

Büryan ili po našem pirjan/birjan/birjani na malo drugaciji način...

Büryan ili po našem pirjan/birjan/birjani na malo drugaciji način...

Sastojci

za
2 pileca batka sa zabatkom
1 veliki luk
2 case rize
3,5 case vode u kojoj se kuhala piletina
1 kasika putera
1 nepuna kasika nane/mente

Priprema

1.

Meso skuhati u 1l vode. Rizu dobro oprati i ostaviti da se ocijedi. U dubljoj tavi na zagrijanom maslinovom ulju proprziti sitno isjeckan luk. Dodati mu rizu i uprziti je 5-6 minuta. Dodati nanu/mentu,so i kasiku putera. Mijesati jos 10-tak minuta i maknuti sa vatre.

2.

Pecnicu ukljuciti na 200 stepeni. Rizu rasporediti u posudu za pecenje. Na rizu smjestiti meso i izliti 3,5 case vode u kojoj se kuhala piletina. Peci jos 40-45 minuta u pecnici da riza upije svu vodu a piletina fino porumeni.

  • Piletina(2)
  • Turska jela(1)
  • Birjan(1)
  • Gotveni-jadenja-turski(1)
  • Piletina-bataci(1)
  • Pilav-by-amela-bozkurt(1)
  • Pirjana-riza(1)
  • Isprobano(1)

14

Ručak je danas po ovom tvom receptu, sa listićima mente naravno 🙂. Stavila bih sliku u galeriju ali već dugo vremena mi ne prihvaća slike, sorry.

Amela-bozkurt ipak sam napravila po tvom receptu idući puta ručak ali sa mentom...jako sam se iznenadila, ugodno. Priznajem-100 puta je ukusnije sa mentom, zato od sada samo sa mentom radim ovaj ručak. Hvala i l.p. slika je u galeriji.

Hvala na isprobavanju i slici! Drago mi je da ste uzivali u rucku ;)

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Caprese stromboli sa piletinom
Mucika

Caprese stromboli sa piletinom