Dok sam još bila mala nona mi je skupljala recepte iz nekog talijanskog novina i među njima bio je i ovaj... S obzirom da imam muža koji voli ljutu hranu i svu onu egzotičnu probala sam ovaj recept koji je na kraju i mene oduševio.... Nadam se da će i vas!
Dok sam još bila mala nona mi je skupljala recepte iz nekog talijanskog novina i među njima bio je i ovaj... S obzirom da imam muža koji voli ljutu hranu i svu onu egzotičnu probala sam ovaj recept koji je na kraju i mene oduševio.... Nadam se da će i vas!
Sastojci
Priprema
Na maslinovom ulju popržiti luk i češnjak te dodati meso.
Dobro popržite meso i dodajte mu začine (sol, papar, peperoncino).
Sada dodajte pelate ili sjeckanu rajčicu i krčkajte nekih 10 min.
U među vremenu narežite papriku i ispecite je na maslinovom ulju i posolite.
Kad su pečene dodajte ih mesu i krčkajte još 5 min. I to je to.
Salatu operite, izrežite na tanke trakice i servirajte u tortilli.
Ovako ih ja punim i serviram.
Najprije stavim oko 3 jušne žlice umaka....
...pa malo salate...
...i počinje presavijanje: doljunju polovicu savijem prema gore skoro do pola...
...onda s desna na lijevo...
...pa s lijeva na desno...
...i pričvrstim ih čačkalicom. Tako sam mirna da neće nikud do serviranja! :-)))
Posluživanje
U zadnje vrijeme sam počela u umak stavljati i kukuruz, a vjerujem da bi bilo dobro staviti i grah. Za ubiti ljutinu ako slučajno preljutite kako što se znalo i meni desiti ;-) može se posuti ribanim sirom. S obzirom da imam malog sinčića koji ne jede ljuto, odvojim za njega umaka i paprike i ne staim mu peperoncino. Danas sam mu skuhala rižu, a jedanput sam mu narezala tortillu unutra i bilo je fino, jer je sve popapao!
Ja bi kupovne cijeli zatvoreni paket stavila na minutu u mikrovalnu da se zagriju i lakše oblikuju i to je to! nadam se da ćete probati receptić i da će vam se svidjeti!
Super!!!!!Ovo mi se pravo svidja!!!!Moram probati.Samo ove tortille nisam nikad koristila pa neznam da li treba nesto uradit sa njima kad se kupe gotove...mislim da li ih treba zagrijati ili na neki nacin termicki obraditi????
Kako je tebi ispao recept?
5