Moj profil

Burek - Pita kao iz pekare

111
Burek - Pita kao iz pekare

Fantastican. Savet: Bitno je da za ovu kolicinu premaza za kore utrosite 250 gr kora i da kore podelite na 2x3kore ili 2 x4 kore ili 3 x 3 kore ( ovisno od debljine i velicine kora ), kore se premazuju blago sa cetkicom i redjaju jednu na drugu. Ako su kore previse tanke prva kora se nepremazuje i tada utrosite cetiri kore za jedan rolat.. Nadev rasporedite tako da nije blizu krajevima kora jer ce vam curiti. Ovu burek pitu mozete praviti i sa nadevom po zelji.Mozete praviti zasebne puzice ili umotati sve u krug. Uduplajte sastojke ako zelite istrositi 500 gr kora. Recept je od jedne iskusne starije gospodje.

Fantastican. Savet: Bitno je da za ovu kolicinu premaza za kore utrosite 250 gr kora i da kore podelite na 2x3kore ili 2 x4 kore ili 3 x 3 kore ( ovisno od debljine i velicine kora ), kore se premazuju blago sa cetkicom i redjaju jednu na drugu. Ako su kore previse tanke prva kora se nepremazuje i tada utrosite cetiri kore za jedan rolat.. Nadev rasporedite tako da nije blizu krajevima kora jer ce vam curiti. Ovu burek pitu mozete praviti i sa nadevom po zelji.Mozete praviti zasebne puzice ili umotati sve u krug. Uduplajte sastojke ako zelite istrositi 500 gr kora. Recept je od jedne iskusne starije gospodje.

Sastojci

250 gr tankih kora za pitu
90 gr brasna
1 dl ulja
1 dl jogurta
1 dl kisele vode
1 mala zlicica soli ( ravna )
125 gr kiselo vrhnje
200 gr feta sira
ekstra ulje po potrebi

Priprema

1.

Podelite kore na 3 ili 4 ( 4 kore ako su mnogo tanke. u ovom slucaju prvu koru nemojte premazivati ).

2.

Za premaz kora, pomesajte brasno, prasak za pecivo, 1 dl ulja, 1 dl jogurta i 1 dl kisele vode u glatku smesu.

3.

Uzeti 3 kore i svaku premazati  smesom od jogurta i redjati jednu na drugu, a zatim na trecu koru rasporediti nadev od sira ( pomesajte izdrobljen sir sa kiselim vrhnjem i jajetom), uvijte u rolat a zatim u puz.Ponovite postupak. Ako su kore previse tanke, u ovom slucaju prvu koru nepremazujte.

4.

Polako stavite umotan burek u dobro nauljeni pleh, oko njega stavite drugi rolat, pomocu preljeva od jogurta sastavite rolate. Premazite sa uljem i stavite peci u zagrejanoj pecnici na 200 stepeni dok neporumeni, priblizno 25 minuta. pecen buker premazati sa uljem ili mast

5.

Savet: Uduplajte sastojke ako zelite iskoristiti 1/2 kg kora.

  • Burek(7)
  • Slane pite(1)
  • Burek-pite(1)
  • Piesstr(1)
  • Dorucak-vecera(1)
  • Pite(1)

14

PRAVILA SAM DANAS 🙂 SUPERRR KOD MENE BILO VIŠE FETE PA ĆEMO CIJELU NOĆ USTAJAT PIT :D   PONAVLJAT CEMO ...ČAS POSLA I FINOOOO

Odlicna! Nikada nisam pravila pite sa korama i brasnom.Ja nisam uvijala rolate nego redjala kore i slucajno

Hvala kubeta   🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kupusnik
suzyca

Kupusnik

Recepti koji koriste slične sastojke

Burek sa mesom
milevkad

Burek sa mesom