Moj profil

Buređike ili pitice od mesa

90 minuta
16

Ovaj recept sam dobila od jedne stare Mostarke, jednostavan a tko god ga je probao traži još!! 

Ovaj recept sam dobila od jedne stare Mostarke, jednostavan a tko god ga je probao traži još!! 

Sastojci

1/2 kg gotove kore za savijače (jedan paket)
40 dkg mljevene junetine (može i mješano svinjetina-junetina)
sol , papar
mljevena crvena paparika
Jogurt ili kiselo mlijeko

Priprema

1.

1-2 sata prije pripreme pomiješati meso sa soli, Vegetom, paprom, crvenom paprikom, i vodom. Neka malo odstoji da se prožme.

2.

Uzimati po dvije kore koje se naulje između.

3.

Uzeti malo pripremljenog mesa i stavljati uz rub dužinom sa obje strane kora. (Otprilike 2-3 cm širine tako da sredina bude čista)

Tada zafrkati obje strane prema sredini da se dobije "dupla rolica"

4.

Slagati takve "duple rolice" u nauljen plitki protvan i još malo premazati uljem između rolica.

5.

U šalici pomiješati ulje i običnu vodu i poprskati po tijestu.

6.

Prije pečenja razrezati rolice okomito na 3 ili 4 komada.

7.

Peči u zagrijanoj pečnici na 200C oko 30 minuta ( da zažuti)

8.

Izvaditi iz peči i nakon 10-tak minuta prelijati sa cca 1/2 l jogurta .

To prema želji jer moji doma vole sami na tanjuru dodavati jogurt u koji se može a i nemora dodati malo češnjaka

Posluživanje

Kao što sam i gore navela Buređike 2-3  komada staviti na tanjur i ako niste prije zalijali jogurtom poslužite ga na stol tako da svatko sam dozira.

Vjerujte u bilo kojoj varijanti je SUPER.

  • Mleveno-meso(1)
  • Ana(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)