Moj profil

Buñuelos

66
Buñuelos

Evo recepta pravo iz pokrajine Valencie. Nesto vrlo slicno ustpicima, ali eto, na Spanjolski nacin :-D

Evo recepta pravo iz pokrajine Valencie. Nesto vrlo slicno ustpicima, ali eto, na Spanjolski nacin :-D

Sastojci

za
120gr brasna
100ml mleka
1 kasicica praska za pecivo
secer za posipanje i cimet
ulje za przenje (najbolje maslinovo)

Priprema

1.

Brasno prosejati zajedno sa praskom za pecivo.

2.

Dobro ulupati jaje

3.

U brasno naliti mlako mleko (mora biti mlako da se nebi pravile grudvice)

4.

Masa treba da bude cvrsta i onda joj se doda ulupano jaje, a onda i prstohvat soli

5.

Sve promesati dok se ne dobije fina kremasta smesa

6.

Dobo ulupati dva belanca i polovinu dodati u masu, zatim brzo sve pomesati, bez okretanja (najbolje presecajucu masu sa spatulom)

7.

(Treba ulupati dva belanca iako se iskoristi samo polovina, jer je tesko da ispadne dovoljno cvrsto muteci samo jedno belance)

8.

U dubljem tiganju ili serpi, zagrejati maslinovo ulje i uz pomoc kasicice formirati kuglice i stavljati ih u jos mlako ulje i okretati ih

9.

Kada budu dobro uprzeni, dobro se ocede od ulja i uvaljaju u secer pomesan sa cimetom

Posluživanje

Buñuelos-i mogu imati i druge oblike kao na primer na slici
https://www.coolinarika.com/slika/25209
A za one koji vole da provode vise vremena u kuhinji, postoje Buñuelos-i koji se posle przenja pune slagom ili nekom vrstom poslaticarske kreme.

  • Fritule(2)
  • Ustipci(2)
  • Espana(2)
  • Ustipci-slatki(2)
  • Španjolska(1)
  • Spanjolski-specijaliteti(1)
  • Mmmmm(1)
  • Pržena testa(1)
  • Slatki ustipci(1)

10

Bas me zanima kako se pravi u Kolumbiji :-) ocekujem receptic i slicicu :) pozdrav

Poslati ću uskoro ,kada ja napravim Bunjuelos, recept ali se puno razlikuje od ovog a naučila sam od moje nevjeste(snahe) koja je Kolumbijanka.N e sumnjam da su ovi dobri a i njih ću probati napraviti

#7majstorski su ti ispale sandra, prekrasno :-))) hvala jos jednom!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Fritule na brzinu
SanjaBB

Fritule na brzinu