Kako bi danas, na Noć veštica, bez bundeve? :))) Gde god se okrenete, maske i bundeve i u to ime izvolite preukusne mafine.
Kako bi danas, na Noć veštica, bez bundeve? :))) Gde god se okrenete, maske i bundeve i u to ime izvolite preukusne mafine.
Sastojci
Priprema
Zagrejati rernu na 200 C.
Očistiti bundevu, iseći na kockice i samleti u blenderu ili seckalici. Dodati šećer, jedno po jedno jaje, zatim prethodno prosejano brašno i prašak za pecivo, prstohvat soli i seckane orahe. Umešati sve i sjediniti, pa sipati maslinovo ulje.
Ne mutiti mnogo, već sve sjediniti mešajući varjačom i puniti, ne baš do vrha, prethodno pripremljene korpice i pleh za mafine.
Peći oko 20 - 25 minuta.
Dok se mafini hlade, pripremiti frosty krem.
Narendati korice mandarine (pomorandže) i limuna, iscediti sok od pola limuna, dodati kiselu pavlaku, prosejan šećer u prahu i srž od mahune vanile. Izmešati. Ukoliko je mnogo retko, dodati još šećera, ali ne previše da ostane slatko-kiseli ukus.
Preliti preko svakog mafina, pa staviti odozgo malo cvetića lavande.
:(Još nema komentara