Fantasticna i skroz drugacija za tjemu tjedna. Od ovog predivnog testa koje sam osmislila mozete da pravite sva vrsta peciva. Bicete odusevljeni mekocom i ukusom. Zelela sam testo skroz drugacije u neobicnoj kombinacija tvrdog sir ( goida, kackavalj ili neki drugi ) i bundave.
Fantasticna i skroz drugacija za tjemu tjedna. Od ovog predivnog testa koje sam osmislila mozete da pravite sva vrsta peciva. Bicete odusevljeni mekocom i ukusom. Zelela sam testo skroz drugacije u neobicnoj kombinacija tvrdog sir ( goida, kackavalj ili neki drugi ) i bundave.
Sastojci
Priprema
U manju posudu sjediniti toplo mleko, ulje i secer. Neka stoji 10 min.
U posudu za mesanje sjedinjiti ostale sastojke za testo i sa aktiviranim kvascem umesiti testo u loptu. Prekriti i neka kisne 1 - 1.5 sat ili ostaviti preko noci u frizider i praviti strudlu sutradan.
Za jednu strudlu tebacevam 280 do 230 gr testa.
Pomesati mleveni mak, vanil secer i secer pa preliti sve sa vrelim mlekom. Izmesati
Testo ( 280 - 230 gr ), razvaljati sto tanje, premazati filom ( na jednu strudlu ide ca 225 - 230 gr mlevenog maka, 125 do 130 gr secera, 1 vanil secer i malo manje od jedna dcl vrelog mleka, da bude gusto a ne retko ). Urolati u strudlu
Premazati mesavinom zumanjka i mleka. Peci strudlu na 200 stepeni ca 25 - 30 minuta. Pecenu strudlu premazatu mesavinom secera u prahu i sok od limuna ( umutiti )
4