Moj profil

Bundeva Speculaas kuglice

331
Bundeva Speculaas kuglice

Jednostavne, fantastično aromatične kuglice... Ako volite Speculoos keks i njih ćete voleti. ;) Pošto je naš speculaas postan, mogu da budu i deo posnih slavskih kolača...

Jednostavne, fantastično aromatične kuglice... Ako volite Speculoos keks i njih ćete voleti. ;) Pošto je naš speculaas postan, mogu da budu i deo posnih slavskih kolača...

Sastojci

Kuglice
200g pirea od pečene bundeve
180-190g mlevenog speculaas/lotus keksa
70g mlevenih pečenih badema
1 burbon vanil šećer
20-ak g sitno seckanih brusnica (po želji)
Glazura
2-3 kašike ulja

Priprema

1.

Samleti keks i bademe i sitno iseckati brusnice. Ja sam stavila nekoliko sitno seckanih brusnica da ne bi one preuzele ukus...

Pire od bundeve treba da bude suv, ne vodenast, pa ne savetujem da se koristi pire od kuvane bundeve.

2.

U činiju staviti samleven keks, bademe, pire, vanil šećer (ukoliko volite slađe dodajte 2 kesice). Kratko izmiksati da se smesa poveže pa ručno umešati brusnice.

3.

Praviti kuglice i slagati na tacnu. Ja sam dobila 35 kuglica srednje veličine. Ostaviti kuglice da se hlade dok pripremite glazuru.

4.

ZA GLAZURU otopite čokoladu i ulje na pari. Pazite da glazura ne bude previše retka da "ne sklizne" sa kuglica. Glazuru mešati da se malo prohladi.

5.

Izvaditi deo kuglica iz frižedera, umakati u glazuru i ostaviti da se ocede.

Ja sam svaku kuglicu nabola na čakčalicu, umočila u glazuru, čakčalicu ubola u stiropor i ostavila da se stegne čokolada... ;)

Nemojte odmah izvaditi sve kuglice iz frižidera, jer će se glazura brže stezati što su kuglice hladnije. :)

Po želji otopiti jedan red crne čokolade i ukrasiti kuglice...

  • Bundeva(17)
  • Kuglice(16)
  • Sitni kolači(3)
  • Tikva(2)
  • Kolači(2)
  • Kolaci-bundeva(2)
  • Bundeva-slatko(1)
  • Kolaci-tikva(1)
  • Bombs(1)

63

Najukusnije kuglice, definitivno :-*

Radila sam bundevice za Halloween koje sam umakala u Candy melts umjesto cokolade. Bundevu pire sam koristila iz konzerve i keksa mi je trebalo puno vise nego u rcp, jer pretpostavljam da je pire mozda vodeniji od onog domace izrade. Jos sam dodala zacine pumpkin spice za kolace od bundeve po receptu Pomoravke. Savrseno su ukusne, hvala ti puno na rcp!!

predivne su... moram i ja jednom probati

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kuglice od suhog voća
coolinarika

Kuglice od suhog voća

Kuglice od smokava
renci11

Kuglice od smokava