Moj profil

Bundeva sa narančom

14
Bundeva sa narančom

Evo malo drugačiji recept za bundevu. Nisam pronašla nešto slično, pa možda nekome posluži.

Evo malo drugačiji recept za bundevu. Nisam pronašla nešto slično, pa možda nekome posluži.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

3 kom. velike naranče (neprskane)
1,25 kg bundeve (očišćene)
1/2 l vinske kvasine (bjele)
750 g šećera
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Jednu naranču oprat i koricu tanko odvojit, na fine trakice isjeć.

Naranče ogulit, i bjelu kožicu odstranit.

Sa oštrim nožem povadit file, ako se sok cjedi sačuvat. Oboje skupa ostavit sa strane.

Bundevu isjeckat na manje kockice (ca.2 cm).

2.

Kvasinu, šećer i koricu naranče kuhat dok se šećer ne otopi.

U par manjih porcija bundevu stavit oko pet minuta kuhat.

Sa šupljikavom lopaticom povadit u staklenu zdjelu.

Tekućinu poklopljeno oko deset minuta kuhat, u zadnje dvi minute stavit file od naranče.

Sve skupa prelit preko kuhane bundeve.

Posudu poklopit i ostavit do sutra da stoji.

3.

Sutra izlit tekućinu koliko ide u lonac i opet prokuhat, ohladit.

Bundevu podjelit u staklenke ili šta drugo šta se može zatvorit.

Prelit hladnom tekućinom i spemit na hladno i tamno mjesto (kod mene stoji u frižideru).

Posluživanje

Poslužit kao kompot, sa hladnim ili toplim mesom.

Prijatno!!!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Tikva iz rimskog lonca
Lilly-cool

Tikva iz rimskog lonca

Recepti koji koriste slične sastojke

“Bundeva”
Valerija10

“Bundeva”