Moj profil

Bundeva sa bademima i gorgonzolom

28
Bundeva sa bademima i gorgonzolom

Po uzoru na Najdželin recept, u kome se pored bundeve i gorgonzole koriste pecan (pikan) orasi koje ja nisam imala. Nisam imala ni naše domaće, pa sam ih zamenila bademom... 

Po uzoru na Najdželin recept, u kome se pored bundeve i gorgonzole koriste pecan (pikan) orasi koje ja nisam imala. Nisam imala ni naše domaće, pa sam ih zamenila bademom... 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1,5 kg bundeve (muskatne, iliti
3 kašike maslinovog ulja
1/2 kašičice sušenog timijana (ili nekoliko stabljika svežeg)
100 gr badema (ili oraha)
100 gr gorgonzole (ili nekog drugog plavog sira)
po ukusu soli i bibera
i još:
1 kašika aćeta balzamika
10-tak listova rukole
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Oprati i očistiti bundevu i iseći na kocke veličine zalogaja (približno 2,5 cm).  

Poređati ih u pleh podmazan uljem (ili na papir za pečenje), posuti timijanom, poprskati uljem i peći u rerni zagrejanoj na 220°C da bundeva omekša.

2.

Gorgonzolu iseći na kockice, badem po želji propeći na tiganju (ne mora).

Pečenu bundevu sipati u činiju, dodati badem (ili orah) i kockice sira, začiniti solju i biberom, pa sve ovlaš izmešati. 

3.

Poprskati sa nekoliko kapi aćeta balzamika, posuti sa još malo timijana i dodati još par listića rukole..

4.

Posluživanje

Bademe sam stavila cele, a mogu i seckani. Mogu se i malo propeći, ja nisam jer volim sirove... 

Najdželin recept.

  • Bundeva(3)
  • Salata(2)
  • Overeno-gaga(1)
  • Gorgonzola(1)
  • Isprobala-anavalbi(1)
  • Buce-sir(1)
  • Isprobano-luli(1)

20

Hvala tebi, draga moja, na isprobavanju i divnim sličicama..🤗

evo da povežem još fotkica dok se može,stalno me ovdje nešto vrti i vrti zadnjih dana...a hvala i tebi,tvoje šefovanje bilo je divan povod da još bolje proučim tvoje recepte,mada si i prije gostovala u mojoj kuhinji sad češ još i više,jer imam neke recepte na čekanju a želim ih isprobati❤️

Super su ti obe kombinacije, hvala ti 

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Tikva iz rimskog lonca
Lilly-cool

Tikva iz rimskog lonca