Moj profil

Bundeva sa bademima i gorgonzolom

29
Bundeva sa bademima i gorgonzolom

Po uzoru na Najdželin recept, u kome se pored bundeve i gorgonzole koriste pecan (pikan) orasi koje ja nisam imala. Nisam imala ni naše domaće, pa sam ih zamenila bademom... 

Po uzoru na Najdželin recept, u kome se pored bundeve i gorgonzole koriste pecan (pikan) orasi koje ja nisam imala. Nisam imala ni naše domaće, pa sam ih zamenila bademom... 

Sastojci

1,5 kg bundeve (muskatne, iliti
3 kašike maslinovog ulja
1/2 kašičice sušenog timijana (ili nekoliko stabljika svežeg)
100 gr badema (ili oraha)
100 gr gorgonzole (ili nekog drugog plavog sira)
po ukusu soli i bibera
i još:
1 kašika aćeta balzamika
10-tak listova rukole

Priprema

1.

Oprati i očistiti bundevu i iseći na kocke veličine zalogaja (približno 2,5 cm).  

Poređati ih u pleh podmazan uljem (ili na papir za pečenje), posuti timijanom, poprskati uljem i peći u rerni zagrejanoj na 220°C da bundeva omekša.

2.

Gorgonzolu iseći na kockice, badem po želji propeći na tiganju (ne mora).

Pečenu bundevu sipati u činiju, dodati badem (ili orah) i kockice sira, začiniti solju i biberom, pa sve ovlaš izmešati. 

3.

Poprskati sa nekoliko kapi aćeta balzamika, posuti sa još malo timijana i dodati još par listića rukole..

4.

Posluživanje

Bademe sam stavila cele, a mogu i seckani. Mogu se i malo propeći, ja nisam jer volim sirove... 

Najdželin recept.

  • Bundeva(3)
  • Salata(2)
  • Overeno-gaga(1)
  • Gorgonzola(1)
  • Isprobala-anavalbi(1)
  • Buce-sir(1)
  • Isprobano-luli(1)

20

Hvala tebi, draga moja, na isprobavanju i divnim sličicama..🤗

evo da povežem još fotkica dok se može,stalno me ovdje nešto vrti i vrti zadnjih dana...a hvala i tebi,tvoje šefovanje bilo je divan povod da još bolje proučim tvoje recepte,mada si i prije gostovala u mojoj kuhinji sad češ još i više,jer imam neke recepte na čekanju a želim ih isprobati❤️

Super su ti obe kombinacije, hvala ti 

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Tikva iz rimskog lonca
Lilly-cool

Tikva iz rimskog lonca