Moj profil

Bundeva Brownie Cupecakes / Bundevasti recept II

88
Bundeva Brownie Cupecakes / Bundevasti recept II

Recept je kao i moj prethodni sa kanadskog sajta i skladu sa temom nedelje. Zajednička im je osnova. Ah ta bundeva....

Recept je kao i moj prethodni sa kanadskog sajta i skladu sa temom nedelje. Zajednička im je osnova. Ah ta bundeva....

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Brownies sloj
1/2 šolje braon šećera
1/4 šolje kokosovog ulja (ili nekog drugog)
3/4 šolje brašna
1/4 šolje kakao praha (bez šećera)
1 kašika skroba
1 i 1/2 kašikice vanila extracta
1/2 kašičice soli
1/2 kašičice sode bikarbone
Bundevasti sloj
1 i 1/2 šolje pirea od bundeve
3 kašike skroba
1 i 1/2 kašikice vanila extracta
3/4 šolje braon šećera
4 kašike biljnog mleka (bademovo,kokosovo, ovseno)
3 kašike bundevastog začina
Bundevasti začin
1 i 1/4 cimeta
1/4 muskatnog oraha
i još
rendana čokolada
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Pripremite pre svega bundevasti začin u količini koja vam odgovara. Ako uzmete da je mera  1kašika , trebaće vam sav začin za ove cupcakese. Možete proporcionalno uvećati količinu ili meriti nečim drugim u istom odnosu, pa začin čuvati za kasnije i druge bundevarije :-).

Brownies sloj
1.

Pomešajte pire od bundeve, šećer, extrakt vanile i ulje i dobro izmešajte. Dodajte u to brašno , kakao, sodu bikarbonu, skrob i so. Sve dobro povežite. U pripremljene korpice za muffin-e ili u pleh za iste sipajte po kašiku ipo ili dve, u zavisnosti kolike su vam kašike. U svakom slučaju ravnomerno raspodelite na 12 delova. Vlažnim prstima lagano izravnati . Na ovaj sloj ide bundevasti žuti sloj.

Bundevasti sloj
1.

Pomešati pire od bundeve, ekstrakt vanile, mleko pa u to dodati mešavinu skroba, šećera i začina. Dobro izmešati i kašikom raspodeliti po brownies sloju.

2.

Vrhove prekriti rendanom čokoladom u tankom sloju.

3.

Peći u 30ak minuta u već zagrejanoj pećnici na 180°C. Izvaditi iz rerne i ostaviti da se ohlade 20 do 30 minuta. Nakon toga ih poptuno ohladiti u frižideru oko 1h.

Posluživanje

Poslužiti hladne, tako im ukus i aroma više dođu do izražeja, po želji uz sladoled od vanile.

*Šolja sa kojom sam merila je 240ml, mislim da ne bi smetalo ni sa standardnom šoljom od 250ml, bilo bi taman da korpice za mufine budu do vrha pune.

*Sledeći put kada budem pravila ove bundevaste cupecakes, količinu bundevastog sloja ću uvećati za 1/3, da ga bude više i da bude izraženiji.

  • Bundeva(10)
  • Mafini(3)
  • Bundeva-slatko(2)
  • Kolaci-tikva(1)
  • Muffins-slatki(1)
  • Brownies(1)
  • Mufini(1)
  • Muffini-slatki(1)
  • Cool(1)

10

Izzy nadam se da je bio ukusan :-). Hvala na poverenju!

Jednostavno a tako ukusno! Ko će čekati da se ohladi🙂

merenda mnogo hvala na poverenju 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Hokkaido kolacici !
zocacro

Hokkaido kolacici !