Buhtle sa orasima i pekmezom

U posudu savite: brašno, kvasac, šećer, koricu limuna i vanili šećer pa sve dobro izmiješajte

Tome dodajte topli mlijeko, rastopljeni maslac i rum, pa zamijesite meko tijesto

Pustite da se tijesto digne na toplom mjestu, premijesite ga i pustite da se još jednom digne

Na pobrašnjenoj podlozi razvaljajte tijesto na cca 4-5 mm debljinei razrežite na kvadratiće od cca 8-10 cm

U svaki kvadratić stavite žličicu pekmeza (najbolji se pokazao marelica od Podravke – nije raklama!) i pospite sjeckanim orasima. Oblikujte buhtle pazeći da su krajevi dobro spojeni kako fila ne bi iscurila

Posložite buhtle u tepsiju i pustite 10-tak minuta da se dignu pa premažite razmučenim jajetom

Stavite peći u pečnicu zagrijanu na 180°C oko 30 min. Pečeno pokrijte krpom i pustite da se hladi

Dobar tek!