Evo neceg koje je jednostavno i brzo za pripremu a stvarno dobra "papica".
Evo neceg koje je jednostavno i brzo za pripremu a stvarno dobra "papica".
Sastojci
Priprema
Mleveno meso dobro izmesiti sa navedenim zacinima,oblikovati pljeskavicu i staviti na dno puterom ili margarinom namazanog suda.
Na meso staviti kolut luka i paradajza pa prekriti parcadima belog sira,celer, pa ponovo paradajz i luk. Odozgore staviti kackavalj,po mogucnosti na listove da bi prekrio svu povrsinu (ali to nije toliko vazno).
Sipati slatku pavlaku i staviti ljutu papricicu (onome koji voli ljuto), pa poklopiti.(ako nemate poklopce,stavite al. foliju)
Gurnuti u podgrejanu pecnicu na 220 C da se krcka oko 45 min.
Otklopiti pa pazljivo dodajte 1 jaje "na oko", i vec otklopljeno zapeci samo dok belance ne pobeli.
Servirati odmah
Posluživanje
Svaka cinijica se stavlja na hladan tanjir (vrlo pazljivo rukovati, mnogo je vrelo, potrebne su vam kuhinjske rukavice) i obavestavaju se svi da jelo jos vri pri serviranju.
Svako dobija parce belog svezeg hleba (ja serviram lepinju) i kida zalogajcice,stavlja na viljusku i utapa u svoju posudicu, jao, sta da vam pricam dalje...
Fantastična klopa, koja trpi improvizacije tipa "šta ima od povrća u kući ti ubaci". Ja ubacih malo boranije, šargarepe, a meso u obliku ćuftica da se lakše jedu. Zalila smesom od pola čaše vode, malo neutralne pavlake i velike kašike kisele pavlake. Prste smo lizali. Pozdrav iz Vojvodine
26