Moj profil

Bucnica od svezeg sira i mlade zelene buce/tikve

31
Bucnica od svezeg sira i mlade zelene buce/tikve

Vrlo popularna u hrvackoj  bakina bucnica. Receptura je orginalna iz slasticarne. Bucnica moze biti slana i slatka. Ako se odlucite za slatku savijacu, nadevu dodajte prstohvat soli i secera po ukusu a kiselo vrhnje zamenite slatkim, posuti sa secerom u prahu ili krisatlnim secerom. Ako zelite vegansku savijacu lako je mozete veganizirati tako da u mesto svezeg sira koristite svezi tofu. Vrhnje zameniti sojinim. Lepa i ukusna sa hrckavom koricom i mekanom sredinom. Mozete je preliti sa mesavinom vrhnja i jaja pa je malo zapeci, kao i ja sada u ovom slucaju ili ostavite da bude hrckava korica a takodje mozete joj dodati malo kukuruznog brasna. Naj jednostavniji nacin je priprema savijace sa kupovnim korama ( tanje ili srednje debljine ). Ako imate volje i vremena mozete napraviti sami kore.

Vrlo popularna u hrvackoj  bakina bucnica. Receptura je orginalna iz slasticarne. Bucnica moze biti slana i slatka. Ako se odlucite za slatku savijacu, nadevu dodajte prstohvat soli i secera po ukusu a kiselo vrhnje zamenite slatkim, posuti sa secerom u prahu ili krisatlnim secerom. Ako zelite vegansku savijacu lako je mozete veganizirati tako da u mesto svezeg sira koristite svezi tofu. Vrhnje zameniti sojinim. Lepa i ukusna sa hrckavom koricom i mekanom sredinom. Mozete je preliti sa mesavinom vrhnja i jaja pa je malo zapeci, kao i ja sada u ovom slucaju ili ostavite da bude hrckava korica a takodje mozete joj dodati malo kukuruznog brasna. Naj jednostavniji nacin je priprema savijace sa kupovnim korama ( tanje ili srednje debljine ). Ako imate volje i vremena mozete napraviti sami kore.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Kore: 8 listova gotovog tankog testa
Nadev: 500 gr svezeg sira
500 gr ribane tikve
1 dcl kiselog vrhnja
100 gr rastopljena maslaca
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Prvo bucu operite, oljustite, naribajte, lagano posolite, neka stoji pola sata a potom je ocjedite.

2.

Svezi sir dobro ocjedite a potom ga pjenasto izmiksajte, dodati umucena jaja, vrhnje i ocedjenu tikvu, sjediniti.

3.

Za jednu savijacu treba dva tanka lista gotovog testa.

4.

List tankog testa poprskajte rastopljenim maslacem, stavite drugi list tankog testa, takodje poprskajte rastopljenim maslacem, premazite delom nadeva i uvite u savijacu i potom pazljivo preneti u lim kojeg smo premazali maslacem. Ponoviti postupak dok ne utrosimo materijal.

5.

Peci u prethodnoj zagrejanoj pecnici na 200 stupnjeva ca 40 minuta.

  • Pita-slana(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Tikva iz rimskog lonca
Lilly-cool

Tikva iz rimskog lonca