nakon slatkih delicija toplo preporučam
slanu bučnicu…..
Sastojci
Priprema
zamjesite tijesto od navedenih sastojaka.
premažite ga ukljem i stavite odmarati najmanje pola sata.
za nadjev naribanu buču posolite te pustite stajati dok ne pusti tekućinu.
dobro je ožmičite.
dodajte sir, jaje, vrhnje te posolite po potrebi.
na čistom stoljnjaku razvucite tijesto(ako niste vješti kupite gotove kore).
odrežite rubove i malo neka se prosuši.
nadjevajte sa jedne i druge strane.
zarolajte pomoću stoljnjaka pa premjestite na protvan.
premažite razmučenim kiselim vrhnjem te stavite peći na umjerenu
temperaturu oko 50 minuta dok lijepo ne porumeni.
Najbolje prija kada je vruća
dobar tek
divno, obozavam s bucom, kada je nemam radim ovako
O da, to je bučnica! Ne može se uspoređivati kupovna i kod kuće izrađena friška kora. I ja dosta slično ovome radim i znam po ljeti iznenaditi drage mi ljude sa tepsijom bučnice na njihovim vratima, svima je to delicija !
5