Moj profil

Bucatini s pancetom i graškom

25 minuta
16
Bucatini s pancetom i graškom

Ako vam se po ovim vručinama ne gubi vrijeme u kuhinji, a opet želite pojesti nešto fino, lagano, a zasitno - ovo je pravi recept za vas! Djeca će doći na svoje, ali ni odrasli se neće buniti. Gotovo za kratkih 25 minuta - ne možete poželjeti bolji brzi obrok!

Ako vam se po ovim vručinama ne gubi vrijeme u kuhinji, a opet želite pojesti nešto fino, lagano, a zasitno - ovo je pravi recept za vas! Djeca će doći na svoje, ali ni odrasli se neće buniti. Gotovo za kratkih 25 minuta - ne možete poželjeti bolji brzi obrok!

Sastojci

za
400 g bucatina (malo debljih špageta)
50 g pancete (ili slanine ili pršuta), narezane na tanke ploške
1 luk, sjeckani
½ šalice Grana Padana ili sira ribanca, ribanog
½ čajne žlice morske soli

Priprema

1.

Bucatine kuhati u velikom loncu u kipućoj, slanoj vodi, prema uputi proizvođača. Grašak dodati tjestenini posljednje 3 minute kuhanja. Tjesteninu i grašak ocijediti, vratiti u lonac. Sačuvati šalicu vode od kuhanja.

2.

Pancetu u međuvremenu pržiti na srednje jakoj vatri dok ne poprimi smeđu boju. Izvaditi iz tave na papirnati ubrus. Luk pržiti na maslinovom ulju, u istoj tavi dok, ne omekša, 5-8 minuta.

3.

Ricottu, ribanac, sol, papar i vodu od kuhanja dodati tjestenini i grašku, sve dobro promiješati. 

4.

Pnacetu namrviti po tjestenini, još jednom sve promiješati.

Posluživanje

Poslužiti sa zelenom salatom.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)