..brza, jednostavna šalša najbolja kad nemate puno vremena, a trebate pojesti nešto toplo i kuhano..za nešto više od pola sata gotov je cijeli ručak, i to ne bilo kakav, nego za prste polizati..:P
..brza, jednostavna šalša najbolja kad nemate puno vremena, a trebate pojesti nešto toplo i kuhano..za nešto više od pola sata gotov je cijeli ručak, i to ne bilo kakav, nego za prste polizati..:P
Sastojci
Priprema
Na ulju prepržite usitnjeni luk i naribanu mrkvu. Dodajte malo soli da luk pusti tekućinu, podlijte s malo vode i dinstajte dok mrkva i luk dobro ne "uvenu".
U međuvremenu pelate iz konzerve prebacite u jednu zdjelicu i pomažući si vilicom i nožem usitnite na manje komadiće. Dodajte ih luku i mrkvi, ubacite ostale začine po želji, ne zaboravite na šećer da "ubije" kiselinu te kad provri smanjite vatru na minimum, poklopite i ostavite neka se krčka cca 30 min (uz povremeno miješanje naravno).
Pri kraju kuhanja, gnječilicom za pire pritisnite nekoliko puta da biste dodatno usitnili komade povrća i ukoliko je potrebno zagustite brašnom koje ste pomiješali sa malo vode (ja ovo ne radim, vodu dodajem samo na početku na luk i mrkvu i eventualno da "isplahnem" zdjelicu od pelata).
Posluživanje
Poslužite toplo uz omiljenu tjesteninu, salatu i ribani sir. Odlično ide i sa drugim prilozima (krumpir, palenta, riža), kao i s raznim mesom. Dobar tek! ;)
Konačno salsa s kojom sam baš zadovoljna. Puno recepata sam isprobala i uvijek mi je nešto falilo, do sad. Hvala na receptu! Dječaci su se "ubili", a nisam se ni ja štedila!
6