Preskoči na glavni sadržaj
Prijava
sandra5
22.9.2009. • Arhivirano

Brzic

38

....brz i socan kolacic…

....brz i socan kolacic…

sandra5
22.9.2009. • Arhivirano

Sastojci

1 salica (200 ml) mlijeka
1 salica (200 ml) vode
1 salica glatkog brasna (ja koristim crno)
1 salica razenog brasna
1 salica mljevenih ljesnjaka
1 vanil secer
1 zlicica naribane narancine i limunove korice
60-80 g smedjeg secera ili drugog sladila
1 zlica tekuceg meda
2 zlice maslaca ili druge masnoce
1 zlica ruma
1/2 paketica praska za pecivo
1 jaje
2 zlice kakaa (za tamni dio)
preljev
100 ml vode
coko preljev
100 g coklade za kuhanje
4 zlice vrhnja za slag
1/2 zlicice arome ljesnjaka (ne mora se)

Priprema

1.

Jaje istuci s secerom, dodati omeksali maslac i med, dobro promijesati.

2.

Suhe sastojke promijesati i preliti ih tekucim, zatim dodati smjesu s jajima, rum, van. secer i naribane korice. Jos jednom sve dobro promijesati i izliti u nauljeni pleh. Za visoki kolac koristiti duguljasti kalup(za kruh), za nizi kolac neki drugi pleh.

3.

Smjesu podijeliti na 2 dijela, u jedan umijesati kakao, izliti svjetlu smjesu pa tamnu, lagano par puta provuci vilicom, ali polako da se smjese ne pomijesaju. Peci oko 35 minuta na 200°C.

4.

Preko vruceg kolaca preliti vodu i pustiti da upije.

5.

Za preljev, cokladu otopiti s vrhnjem, dodati aromu i premazati kolac, kada se cokolada malo stisne, posuziti kolacic…jako je socan i ukusan..
Umjesto ljesnjaka mogu orasi, bademi..
Ne mora se staviti razeno brasno, vec samo glatko..
Kolicinu vode malo povecati ako je veci kalup..

42

pusice…hvala

Prelepo je!

super ti je brzic!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)