Moj profil

Brzi sirup od višanja

12

Kada imamo višnje, a nemamo puno vremena da ih odvajamo od koštica, idealan je ovaj receptić za sirup!  Ja sam ga dobila od moje komšinice Radice, malo ga izmenila, a nešto slično  postoji i u Vojvođanskom kuvaru na netu. Iznenadiće vas novom aromom!

Kada imamo višnje, a nemamo puno vremena da ih odvajamo od koštica, idealan je ovaj receptić za sirup!  Ja sam ga dobila od moje komšinice Radice, malo ga izmenila, a nešto slično  postoji i u Vojvođanskom kuvaru na netu. Iznenadiće vas novom aromom!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

2 kg višanja sa košticama i peteljkama
oko 100 komada listova višnje
4 l vode
5 kg šećera
120 grama limuntusa
5 g konzervansa
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Višnje sa peteljkama i listove dobro oprati. Posebno detaljno prati listove, jer su mnogo duže izloženi nečistoći od ploda. Usuti vodu, te oprane višnje i listove staviti da provri. Čim je provrelo, promešati, Isključiti i otaviti na ringli. Skloniti i ostaviti do sutra, oko 15 sati stajanja je dovoljno.

Višnje su omekšale, rukom ih gnječite tako sa listovima, pa procedite. Sve će se lepo odvojiti od koštica, a skoro sva pulpa završi u soku.

2.

Uspite šećer i limuntus, nekoliko puta promešajte da se šećer istopi. Dodajte konzervans. Stavite na ringlu da se zagreje do pred vrenje. Oprane flaše su pored ringle, sipnete u svaku po malo da ih zagrejete, pa dolijete do vrha, odmah svaku zatvarate čepom i pakujete u toplu korpu, tu odstoje do sutra, pa kad se ohlade, pravac na policu. Iznenadiće vas ovaj ukus višnje!

3.

E sad, kod nas u Vojvodini svaka druga kuća ima drvo višnje, te je lako doći do listova  i ploda koji nisu prskani hemikalijama... Nadam se da ima još takvih krajeva.... Ja sam višnje kupila na pijaci, a lišće ubrala u komšiluku!

  • Sirup-od-visanja(1)
  • Višnje(1)

1

Svaka čast!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Domaći sirup od višanja
coolinarika

Domaći sirup od višanja

Recepti koji koriste slične sastojke

Sok(sirup) od koprive
stancha

Sok(sirup) od koprive