Moj profil

Brzi Naan kruh sa sirom i cesnjakom

60 minuta
174
Brzi Naan kruh sa sirom i cesnjakom

Ima nesto privlacno i neodoljivo  u tim jelima kada sve sto imas od mesa , do salate , te umaka , jednostavno poslazes na kruh , tortilju , lepinju ili vec neku drugu vrstu ravnog , niskog kruha . A moji takva jela naprosto obozavaju . Znam da danas ima toliko vrsta tog kruha na trzistu da se tesko odluciti ili izdvojiti onu koja vam je najdraza . Koliko su neke vrste jos uvijek "dobre " ima i onih koje to bas i nisu . Zato sam se i odlucila napraviti moj domaci Naan kruh , jako jednostavan recept i stvarno brz . Bas je grehota jesti kupovni i to tko zna kad napravljen . Jednom pecen i ohladjen kruh se moze i zalediti . 

Ima nesto privlacno i neodoljivo  u tim jelima kada sve sto imas od mesa , do salate , te umaka , jednostavno poslazes na kruh , tortilju , lepinju ili vec neku drugu vrstu ravnog , niskog kruha . A moji takva jela naprosto obozavaju . Znam da danas ima toliko vrsta tog kruha na trzistu da se tesko odluciti ili izdvojiti onu koja vam je najdraza . Koliko su neke vrste jos uvijek "dobre " ima i onih koje to bas i nisu . Zato sam se i odlucila napraviti moj domaci Naan kruh , jako jednostavan recept i stvarno brz . Bas je grehota jesti kupovni i to tko zna kad napravljen . Jednom pecen i ohladjen kruh se moze i zalediti . 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Tijesto
2 zlicice secera
1 vrecica suhog kvasca
480 g brasna za kruh
120 ml jogurta sobne temperature
1 zlicica soli
Nadjev
200 g ribanog topivog sira ( mozzarella )
3-4 reznja sjeckanog cesnjaka
2 zlice otopljenog maslaca za premazivanje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U toplom mlijeku otopi secer i kvasac , pa pusti da se napravi pjenica . U medjuvremenu u zdjelu za mijesanje uspi brasno , napravi u sredini udubljenje , pa dodaj sve sastojke ukljucujuci pjenicu od kvasca . Sve dobro izmijesaj zlicom , tijesto ce biti vlazno i ljepljivo , ali tako treba biti . Prekrij i ostavi na toplom 20-30 min . 

2.

Odmoreno tijesto prebaci na dobro pobrasnjenu povrsinu , pa podijeli tijesto na manje loptice velicine manje breskve .  Svaku lopticu razvuci u krug , pa u sredinu stavi 2-3 zlice ribanog sira . Skupi rubove tijesta i cvrsto ih stisni tako da sir nemoze ispasti . Na isti nacin napuni sve kuglice tijesta . 

3.

Svaku nadjevenu kuglicu tijesta lagano ptitisni , pa razvuci u oval kako inace i je oblik Naan kruha . Kuglice razvuci na zeljenu debljinu i velicinu , ali vodite racuna o velicini tave na kojoj cete ih peci . Na svaki razvuceni oval tijesta pospi malo sjeckanog cesnjaka , te preko svakog prijedji sa valjkom za razvlacenje tijesta . 

4.

Grill tavu ili obicnu , ali sa debljim dnom i  po mogucnosti zeljeznu , dobro ugrij na najjacu temperaturu . Svaki kruh premazi maslacem sa obje strane .  Na tavu polozi jedan kruh i peci sa svake strane po 1, 1/2 minutu dok se tijesto ne ispece i dobije lijepu braon boju , pa  cak na nekim mjestima i malo izgori . 

5.

Pecene kruhove slazi jedan na drugi na platneni ubrus . Pecene dobro umotaj do serviranja , da se ne hlade . Hladne mozete jednostavno ugrijati u mikrovalnoj ili obicnoj pecnici prekrivene vlaznim ubrusom . Ovaj nadasve ukusni i lijepi kruh serviraj sa povrcem , mesom ili ribom . Moji ga jedu i samog bez icega , kazu da im je tako super . 

  • Naan(4)
  • Kruh i peciva(2)
  • Slane pite(1)
  • Peciva-slana(1)
  • Hleb-naan(1)
  • Leb-naan(1)
  • Testo(1)
  • Kruh(1)
  • Isprobati-pecivo-slano(1)

23

Bas mi je drago , divno izgleda , hvala na predivnim slikama i na isprobavanju recepta .

Odlično,fino .... pola se pojelo onako odmah s tave 😉

Super stvar, probao sam obicni bez sira i cesnjaka, ali ne sumnjam da je ovaj izuzetno ukusan i jos bolji 😁 Super

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Penjurlije
mignonne

Penjurlije