Da nikada ne zavisite od kupovine a uz dodatke svjezeg zacinskog bilja, rendanih krastavcica i kisjele pavlake uvijek imate dodatak uz pohovano meso ili povrce.
Da nikada ne zavisite od kupovine a uz dodatke svjezeg zacinskog bilja, rendanih krastavcica i kisjele pavlake uvijek imate dodatak uz pohovano meso ili povrce.
Sastojci
Priprema
U posudu za mikser uliti oko 250 mll ulja, so, sok od 1/2 limuna, senf i uliti 1 cijelo jaje,
dodatak na stapnom mixeru ili obicnom, ubaciti u posudu lagano, postaviti na dno posude, ne mijesajuci , ukljuciti na najvecu brzinu i drzati ne pomijerajuci i dalje,
tako drzati dok ne ugledate kretanje guste mase koja izlazi ispod mutilice
tada lagano, bas lagano dizati mixer,
lagano po, od prilike , jednu kasiku ulja dodavati i lagano podizuci gore-dolje dok se ne utrosi cijelo ulje
Posluživanje
Majonez bude gust i pogodan za dodavanje zacina ili jednostavno lagano umijesati vode iz tegle od krastavcica (kupovnih). Tada majonez postaje laksi i ukusniji. Preporucujem da nadjete teglu u koju moze stati stap od mixera, i direktno napraviti majonez u tegli, zaciniti ili ostavit po zelji u frizideru do upotrebe.
5