Preskoči na glavni sadržaj
Prijava
sandra5
31.10.2008.

brzi kukuruzni kruh

141

....ne treba se mijesiti…siromasan sastojcima…......brzo…a jako fino….....

....ne treba se mijesiti…siromasan sastojcima…......brzo…a jako fino….....

sandra5
31.10.2008.

Sastojci

100 g oštrog brašna
100 g glatkog brašna ( stavila tip 1100)
150 g kukuruznog brasna
1/2 vrećice suhog kvasa
1/2 žličice sode bikarbone
malo soli
1 žlica ulja
350 ml mineralne vode

Priprema

1.

Brasna i kvas dobro promijesati, dodati sol, ulje i mineralnu, mijesati kuhacom, tijesto ce biti mekano( znači puno rjeđe nego za mijesiti), prebaciti ga u nauljeni pleh i pustiti bar 15 minuta da stoji na toplome, peći na 200 stupnjeva oko 30 minuta, dok dobije lijepu boju. Pečeni pokriti mokrom krpom i pustiti 15 minuta. Poslije ga samo kidajte, divno je mekan….....steta ga je rezati…....

41

hvala puno !

Moj prvi kruh upravo pecen! Uskoro slike! Hvala na jednostavnom receptu, a tako mirisnom i lijepom!

Nešto sam zabrljala, vjerovatno što sam stavila više sode bb jer nisam imala mineralnu, pa mi je ispao neprivlačno taman kruh.

Ovako je ispalo drugima