Prošlo ljeto i vrućine koje su me tjerale da spremam brzinske ručkove, ali meni brzinski recepti uvijek dobro dođu ... mislim i svakoj ženi zato recept posvećujem nama, ženama, majkama ...što ne bi imale više vremena za same sebe :)
Prošlo ljeto i vrućine koje su me tjerale da spremam brzinske ručkove, ali meni brzinski recepti uvijek dobro dođu ... mislim i svakoj ženi zato recept posvećujem nama, ženama, majkama ...što ne bi imale više vremena za same sebe :)
Sastojci
Priprema
Ko ne voli luk bolje da ne pokušava probat :D ... To ne bi bilo isto jelo .Najbolje je pripremiti sve namirnice neka su pri ruci. Narezati piletinu na kockice. Staviti na vruće ulje i kratko propržiti da zarumeni.
Odmah dodati oba luka dosta sitno nasjeckana, promiješati, poklopiti neka krčka 10-ak minuta. Za to vrijeme u zdjelicu pomiješati brašno i peršunov list, sa mljevenom paprikom. Dodati mesu i luku, promiješati brzo neka se samo spoji i brašno malo uprži. Posoliti i zabiberiti :D .
Sad dodati kečap, pelat ili paradajz ... opet promiješati i naliti vodom. Staviti i lovor. Promiješati, poklopiti i pustiti da vrije. Provjeriti kuhačom samo da se ne lijepi za dno šerpe, promiješati i začiniti po sopstvenom osjećaju za sol, biber, vegetu ...
Uh puno miješanja :D ali se isplati kad se sve arome spoje.
Posluživanje
Poslužiti po volji uz pire krompir, makarone, špagete ili meni najbolje uz lepinje mmm ... od prije spremljenog tijesta ispečem ih u istom vremenu dok se gulaš krčka ;)
I obavezno pivce za živce inače dojam nije potpun :D
21