Moj profil

Brzi ajvar

9
Brzi ajvar

Jos uvek traje sezona zimnice, a moja porodica i ja ne mozemo zamisliti zimu bez ajvara!

Jos uvek traje sezona zimnice, a moja porodica i ja ne mozemo zamisliti zimu bez ajvara!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

14 kg crvene mesnate paprike
700 ml-1 l ulja
eksencija
secer
1 konzervans
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Paprike oprati, ispeci, ocistiti i ocediti.

2.

Sutradan paprike samleti na vodenici za meso i sipati u serpu u kojoj ce se spremati ajvar.

3.

U drugoj serpi dobro zagrejati ulje i tako vruce sipati preko samlevenih paprika. Promesati i ostaviti da odstoje 30 minuta.

4.

Staviti na sporet u prziti ajvar. Kada prokljuca kuvati ga jos pola sata. U gotovo staviti eksenciju i so, a po potrebi secer. Dodati konzervans i vruc ajvar sipati u tegle, zatvoriti dobro i okrenuti tegle na poklopac i tako ostaviti da se ohlade.

3

Ups, pogresila sam... 😵 Hej, Miraci, soli, secera i esencije dodajes po ukusu. Kada sam prvi put pravila ovaj ajvar, secam se da je u receptu pisalo 3 kasike esencije (dobro sam napisala,a). Stavila sam ali to je malo za ovu kolicinu paprika. Vec godinama ove sastojke dodajem po ukusu.

Dobar ovaj kumin ajvar, vaistinu 🙂 Jos bih dodala...ne eKsencija...esencija 🙂 da ne ispadne ekselencija 🙂

Jeste dobar. Samo nisi napisala koliko secera, esencije i soli. Nema veze... Mi smo nase👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Zeleni ajvar
anka-1955

Zeleni ajvar

Recepti koji koriste slične sastojke

ajvar od zelenog paradajza
TANJA1234

ajvar od zelenog paradajza