Ovo je recept moje svekrve, prilagođen djeci. Djeca ih obožavaju. Brzo se pripreme, izdašne su i veoma ukusne, iznenadiće i nenajavljene goste.
Ovo je recept moje svekrve, prilagođen djeci. Djeca ih obožavaju. Brzo se pripreme, izdašne su i veoma ukusne, iznenadiće i nenajavljene goste.
Sastojci
Priprema
Pileće bijelo meso oprati, izrezati na tanje šniclice. Posoliti, pobiberiti. Staviti u tavu na malo ulja da se prži. Redati gusto, jednu do druge, skoro da prekriju svo dno tave. Prženjem one se malo skupe.
Pržiti 2-3 min.
Isjeckati krastavčiće na kolutiće. Kada okrenete šnicle, namažite ih odozgo senfom, u tavi, i po njima poredajte kolutiće krastavaca. Sve se to i dalje prži na laganoj vatri. Ako treba, dodajte malo vode, sasvim malo.
Pavlaku promiješajte, malo posolite, dodajte 1 kašičicu brašna i malo vode, da ne bude gusto. Sa tim prelijte po šniclama. Ne trebate miješati, samo protresite tavu. ukoliko je pregusto dodajte vode. Pustite da se krčka, da se napravi lijepi sos i šnicle omekane, 5-10 min, po vašoj procjeni, koliko je potrebno da se sos počne zgušnjavati.
Pavlaka i senf se počnu miješati i sos počne dobivati lijepu žutu boju. Ako je pregusto dodajte vode i opet ne miješajte, već protresite tavom.
Posluživanje
Šnicle su brzo gotove, bez velike mudrosti imate odlično, ukusno jelo. Možete poslužiti uz rižu, krompir, pire krompir, povrće - šta god vam padne na pamet.
Meso je mekano, lako se reže.
Originalan recept je sa junećim šniclama, koje se tucaju da omekane. Nama su ove sa pilećim mesom najbolje!
:(Još nema komentara