Moj profil

Brza večera od starog hleba

20 minuta
97
Brza večera od starog hleba

Kako iskoristiti preostali hleb, a da rešenje nisu prženice, ni topli sendviči? Ovo mi se svidelo kao ideja, a rezultat me je totalno iznenadio... toplo, sočno, i mirisno.

Kako iskoristiti preostali hleb, a da rešenje nisu prženice, ni topli sendviči? Ovo mi se svidelo kao ideja, a rezultat me je totalno iznenadio... toplo, sočno, i mirisno.

Sastojci

oko 300 g starijeg hleba
3 dl mleka
150 g feta sira
1 kašičica origana
100 g suve dimljene pečenice ili šunke
4 kašike ajvara
za preliv:
2 pune kašike pavlake/milerama
1-2 kašike ulja
po ukusu soli

Priprema

1.

Mere prilagoditi veličini posude za pečenje i broju gladnih usta :) . Ja sam koristila manju pravougaonu tepsiju. Obložite dno i ivice papirom za pečenje. Uključite rernu da se greje na 190 C.

2.

U manjoj činiji izdrobite feta sir, dodajte sveži sir, origano i sitno naseckanu pečenicu, pršutu ili šunku. Sve dobro izmešajte i ostavite po strani. 

3.

Hleb isecite na kriške debljine 1 cm, pa odstranite svu koricu. Potrebno vam je hleba toliko da možete popuniti dno posude i još toliko za drugi red. U manju posudicu sipajte mleko. Kriške hleba umočite u mleko samo na kratko i ređajte u tepsiju. Hleb ne sme biti natopljen i mokar, jer će u tom slučaju ostati gnjecav nakon pečenja.

Kad je popunjeno dno tepsije, na hleb premažite ajvar. Preko ajvara stavite fil sa sirom i lepo rasporedite da prekrije celu površinu. Zatim prekrijte drugim redom hleba, navlaženim u mleku.

4.

Umutite jaja sa pavlakom i malo ulja, posolite vrlo malo. Prelijte polako preko složenca od hleba, da prođe i svuda sa strane po ivicama. Izbockajte viljuškom pažljivo na nekoliko mesta. Ostavite par minuta, pa stavite u zagrejanu rernu. Pecite do zlatnožute boje, kada ivice potamne, gotovo je.

Posluživanje

Služite toplo uz salatu i jogurt. Ostane mekano i kada se ohladi, ali najlepše je da se jede toplo. Vrstu sira koju koristite prilagodite sopstvenom ukusu. Malo ljute papričice za pikantnost ili par seckanih maslina nisu na odmet :) .

  • Stari-kruh(7)
  • Kruh-stari(2)
  • Star-leb(1)
  • Silva-isprobala(1)
  • Doručak(1)
  • Dorucak-vecera(1)
  • Hleb(1)

38

Danka, probajte obavezno 😉 !

  Bombasticno!!!!!!  stari  leb  vo  novo  ruvo,  sekoja  cest   Marija-M🙂

Eto, složiću se 🙂 ... Bitno je da miriše, i da se jede dok je toplo 😁 ... pusti priču Nensi...

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Musaka (casserole) od tikvica i starog hleba
Pomoravka

Musaka (casserole) od tikvica i starog hleba