Upisavši u tražilicu Coolinarike riječ "Tiramisu", izlistao mi se cijeli niz recepata za taj kolač, ali svaki se razlikuje u nekim sitnim detaljima, pa zato ja nebi bio ja da ne napravim veliku razliku i napravim nešto novo. Recept sam dobio od kolege s posla. Kolač je toliko jednostavan, brz i fin da sam ga odmah odlučio napraviti. A vi? Kakav se vama čini?
Upisavši u tražilicu Coolinarike riječ "Tiramisu", izlistao mi se cijeli niz recepata za taj kolač, ali svaki se razlikuje u nekim sitnim detaljima, pa zato ja nebi bio ja da ne napravim veliku razliku i napravim nešto novo. Recept sam dobio od kolege s posla. Kolač je toliko jednostavan, brz i fin da sam ga odmah odlučio napraviti. A vi? Kakav se vama čini?
Sastojci
Priprema
Od vrhnja umutiti čvrsti šlag i staviti sa strane.
U posebnoj posudi pjenasto izmutiti žumanjke sa šećerom.
Izmiješanim žumanjcima dodati dukatelu i sveži kravlji sir, sve dobro izmiješati, a na kraju u smjesu dodati istučeni šlag.
Još nekoliko trenutaka miješati da se sastojci povežu.
U dublji manji pleh za pečenje ili na pladanj složiti red piškota kratko umočenih u crnu kavu.
Na piškote staviti red kreme od sira, a na sir opet red piškota umočenih u crnu kavu.
Na kraju sve premazati još jednim redom kreme i posuti kakaom.
Staviti u hladnjak da se kolač dobro ohladi.
Posluživanje
Ohlađen kolač rezati na kocke i poslužiti.
Kako je tebi ispao recept?
4