Savršene čokoladne brownies, hrskava korica izvana, a sočna iznutra......s dodatkom razlomljenjh oreo keksa...Bolji nego kod Cookie Factory.....ovo će vam brzo postati omiljni !
Poslje puna isprobani recepta do sad su najbolji.
Savršene čokoladne brownies, hrskava korica izvana, a sočna iznutra......s dodatkom razlomljenjh oreo keksa...Bolji nego kod Cookie Factory.....ovo će vam brzo postati omiljni !
Poslje puna isprobani recepta do sad su najbolji.
Sastojci
Priprema
Ugrijte pećnicu na 180 stupnjeva, i pripremite kalup s papirom za pećenje (poželjno je da papir bude izvan rubova kalupa kako bi napravili đrške da se brownies lakše izvade).
Rastopite maslac na laganoj vatri, dodajte čokoladu, te ostavite da se malo ohladi.
U mikseru izmješajte jaja, žumanjke i ekstrakt od vanilije tako da postane gusta pjena (oko 5 min). Zatim postepeno dodajte sećer (najbolje je u 2 navrata) i mješajte još 2-3 min. U tu smjesu dodajte rastopljenu čokoladu i maslac. Dobro promješajte. Zatim u smjesu dodajte brašno, kakao i sol i ručno promiješajte smjesu. Ulijte u kalup, i smjesu posipajte razlomljenim keksima (eventualno ih treba potisnuti u smjesu).
Pecite 25 – 30 minuta na 180. Kako bi znali jesu li pečeni ubodite čačkalicu u prostor izmedu sredine i ruba kalupa (ne u sredinu kao inače!). Ako na njoj ostane malo (samo par mrvica) smjese, onda je gotovo.
Bolje je da budu nedovoljno pećeni nego da ih prepećete, jer će se smjesa kad ju izvadite jos malo stisnuti. Ako je čačkalica skorz suha, brownies ce biti presuhi.
Posluživanje
Najljepše su još tople s sladoledom od vanilije !
Već neko vrijeme se spremam da napravim brownies po receptu L.P. Danas sam probao, sve kako je navedeno, čak sam prije pregledao klip na Youtube-u. Nije mi ispao kako valja, Uhvatila se korica koja se vrlo lako lomi, a unutra je bio prilično gnjecav, ali ne na dobar način. Gdje sam se sapleo?
8