Moj profil

Brownies

179

Umjesto ovih browniesa, trebale su stajati fotke Caprese torte po receptu nase cool chefice, no multipraktik (odnosno mlinac na multipraktiku) je jucer otkazao poslusnost. Receptic je iz The Chocolate And Coffee Bible koju sam "ulovila" na sajmu knjigu, a browniesi su predivni, socni s komadicima ljesnjaka i cokolade… Mmmary browniesi su za tebe…

Sastojci

Brownies: (tortica promjera 20 cm)
150 g cokolade
120 ml (1/2 cup) suncokretovog ulja
215 g (1 1/4 cup) muscovado smedjeg secera (ja sam stavila 180 g)
1 mala zlica ekstrakta vanilije
65 g self raising brasna (ja sam stavila 60 g brasna + 5 g praska za pecivo)
4 zlice kakaa
75 g (3/4 cup) nasjeckanih ljesnjaka ili badema
60 ml (4 zlice) cokoladnih kapljica (ili cokolade nasjeckane na male kockice)

Priprema

1.

Zagrijte pecnicu na 180oC.

2.

Istopite cokoladu u mikrovalnoj ili u posudi iznad vruce vode.

3.

Izmutite jaja, secer, ulje i vaniliju.

4.

Umijesajte istopljenu cokoladu i mutite sve dok ne dobijete glatku smjesu.

5.

Umijesajte kakao i brasno, a zatim sjeckane ljesnjake (ili bademe) i cokoladne kapljice.

6.

Smjesu izlijte u nauljeni kalup (ja nisam uljila kalup, nego sam namocila papir za pecenje, dobro ga iscijedila, stavila u kalup – trik koji sam naucila gledajuci Jamie Olivera na telki)

7.

Pecite 30 – 35 minuta. Ohladite prije rezanja.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više