Moj profil

Brownie

222
Brownie

Snaga crne čokolade u svakom zalogaju će vas oboriti s nogu. Spolja hrskav,a unutra mekan i sočan, prožet komadićima pečenih Pikan oraha i kapljicama gorke čokolade. Jednom rečju, fantastičan! Recept je iz knjige "Brownies" by Linda Collister.

Snaga crne čokolade u svakom zalogaju će vas oboriti s nogu. Spolja hrskav,a unutra mekan i sočan, prožet komadićima pečenih Pikan oraha i kapljicama gorke čokolade. Jednom rečju, fantastičan! Recept je iz knjige "Brownies" by Linda Collister.

Sastojci

Pleh veličine 23x23cm
130 gr putera, sobne temperature
340 gr secera
1 kašičica vanilin ekstrakta
85 gr brašna
15 gr kvalitetnog kakao praha
100 gr pečenih Pikan (ili običnih) oraha
50 gr kapljica gorke cokolade

Priprema

1.

Čokoladu iseckati i otopiti na pari. Ostaviti da se prohladi dok pripremate ostale sastojke.

2.

Puter mutiti mikserom dok ne postane penast i kremast. Dodati šećer i aromu vanile, pa mutiti dok se sve ne sjedini.

3.

Zatim, odavati jedno po jedno jaje, muteći stalno mikserom, potom dodati i otopljenu čokoladu pa još jednom kratko izmutiti, dok se sve lepo ne poveže.

4.

U smesu, ručno umešati prosejano brašno i kakao, pa na kraju umešati krupnije seckane orase i kapljice čokolade.

5.

Pleh veličine 23x23cm obložiti pek papirom (dno i stranice) pa izliti smesu i poravnati je.

6.

Brauni peći u predhodno zagrejanoj rerni od 180°C, 25-30 minuta (ja sam pekla tačno 30min).

Površina brauni-a treba da bude hrskava, a čačkalica iz sredine treba da izađe čista.

7.

Pečeni brauni izvaditi iz rerne, prohladiti i iseći na 16 jednakih kvadratića. 

Posluživanje

Uživajte u ovim čokoladnim kockicama još dok su mlake, uz šolju mleka ili čašu vašeg omiljenog soka.

Možete ih poslužiti i uz kuglu sladoleda ili sveže umućenu slatku pavlaku.

PRIJATNO!!!

  • Brownies(13)
  • Čokolada(3)
  • Brankai-probala(1)
  • Choco(1)
  • Cokoladni kolaci(1)
  • Brownie(1)
  • Isprobaj-ovo(1)
  • Kolach(1)
  • Isprobala-inocha(1)

25

Pravila sam sa domaćim orasima, malo prepečenim , savršenog je okusa i mnogo nam se svidio 🙂

Hvala puno na javljenim (pozitivnim) utiscima! Rum obozavam, a bez lesnika ne mogu da zivim, tako da cu i ja sledeci put tu kombinaciju da probam! 😁

savršenstvo ukusa. Brownie za kojim sam tragala godinama. Smanjen šećer je upalio, a ne bi bilo preslatko ni sa orginal količinom. Od srca preporučujem svima da probaju. 

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Čokoladni tekući kolač
Milicza

Čokoladni tekući kolač