Moj profil

Brokoli čorba sa iznenađenjem

14
Brokoli čorba sa iznenađenjem

povrće, čorba i nešto slatko

povrće, čorba i nešto slatko

Sastojci

1 l vode
500 gr brokola (samo cvetići)
250 gr krompira (mereno bez kore)
1 kašika maslinovog ulja
1 kašičica karija
so i sveže mleveni crni biber
za krem sa feta sirom:
100 gr feta sira
1 kašičica meda
rendana kora od 1 mandarine
i još:

Priprema

1.

 Operite i isecite krompir na kockice. Operite i brokoli, pa ga podelite na  što manje cvetove.

2.

 U dubokom loncu ugrejte ulje, pa dodajte povrće (ostavite koji cvet brokola za ukras) i dinstajte uz stalno mešanje koji minut.

3.

Posolite i pobiberite, pa dodajte oljušten đumbir, kašičicu karija i vodu. 

4.

 Poklopite lonac i kuvajte na srednjoj temperaturi.

5.

Kada povrće omekne, sklonite sa ringle i izblendirajte štapnim mikserom.

6.

 Poklopite i ostavite sa strane. 

7.

 Badem u listićima prepecite na suvom tiganju i ostavite da se ohladi.

8.

Feta sir stavite u jednu posudu i dobro ga viljuškom izmrvite. Dodajte med, rendanu koru od jedne mandarine i malo ulja. Sve dobro promešajte i sjedinite u kremastu masu.

9.

Čorbu poslužite sa kremom d feta sira, cvetovima brokola i bademom u listićima.

  • Gotveni-jadenja-brokuli(1)
  • Supi(1)
  • BROKULA(1)
  • Juhe-razne(1)

8

Anarad, tako ću i uraditi. Hvala na savetu. 🤗

Neggra za početak kada budete pravili čorbu stavite 1/2 kašičice karija. Tako probajte, pa vidite da li vam se sviđa. Ako je u redu i nije začinjeno više nego što volite, onda dodajte i ostatak karija. Pozdrav

Hvala Anarad.

Baš zato što je začinjeniji ne znam da li bi mi se svideo u čorbi, jer sam ga ponekad koristio samo uz meso, najčešće piletinu, dok kurkumu koristim mnogo češće, u kukuruznom hlebu a čak i u ceđenom grejpu i soku od đumbira...

Mada ću Vaš recept probati i sa karijem. 😉

👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Brokoli čorba
gagaherc

Brokoli čorba

Zelena čorba sa tortiljama
maslinka

Zelena čorba sa tortiljama