Inspirirana receptom Brodić od tikvice, posada od tunjevine od Sancho-panze, prilagodila sam recept fazi plovidbe po Dukanu i... svom ukusu. U sezoni tikvica vjerujem da ću ga jako često raditi. :)
Inspirirana receptom Brodić od tikvice, posada od tunjevine od Sancho-panze, prilagodila sam recept fazi plovidbe po Dukanu i... svom ukusu. U sezoni tikvica vjerujem da ću ga jako često raditi. :)
Sastojci
Priprema
Tikvice oprati, odrezati rubove. Pažljivo im malom žlicom izdubiti sredinu da se naprave "lađice".
Malu glavicu luka sitno nasjeckati pa malo posoliti i dinstati uz vrlo malo podlijevanja vodom u rajnglici kojoj je prethodno dno premazano s par kapi maslinovog ulja (razmazati kuhinjskim papirnatim ubrusom).
Na luk dodati izdubljeni sadržaj iz tikvica, prethodno narezan na komadiće.
Dinstati zajedno dok malo omekša i ispari tekućina.
Ocijediti tunu i pomiješati je s dinstanim lukom i tikvicama, rajčicom, sirom i jogurtom te začiniti po vlastitom ukusu.
U prethodno zagrijanoj pećnici "lađice" peći na plehu obloženom papirom za pečenje 10tak minuta na 220°C, napuniti ih filom i vratiti u pećnicu na još 20tak minuta.
Ja sam prije pečenja na lađice stavila još malo posnog sira koji sam začinila s malo soli, papra i češnjaka u prahu.
Posluživanje
Tikvice poslužiti uz salatu po želji.
Dobar tek! :)
Kako je tebi ispao recept?
29