Moj profil

Breskvice

113
Breskvice

Recept je iz moje lijepe slavonije… :))

Recept je iz moje lijepe slavonije… :))

Sastojci

tijesto za 50 breskvica
20 dag masti/maslaca ili 25 dag margarina
20 dag finog mljevenog secera
1 kasikica praska za pecivo ili sode bikarbone
80 dag brasna
3-4 jaja (ovisi o velicini)
nadjev (standardni)
30 dag orasa
ruma po ukusu moze i ne mora
mrvice od breskvica
moj omiljeni
2 kasike pekmeza od borovnice
2 kasike pekmeza od jagode
malo soka od jagode ili ekstrakta jagode
2 case (od 2dc) mrvica
secer za uvaljati breskvice
boja ekstrakt zelena-menta, crvena-jagoda

Priprema

1.

Jaja izraditi pjenjacom, pa dodati mljeveni secer i mlijeko. U drugoj posudi prosijte brasno pa dodajte prasak za pecivo ili sodu i mast/maslac i grubo izmjesajte. Dodajte smjesu od jaja i zamjesite glatku kuglu od tijesta da se ne ljepi za ruke.

2.

Ostavite tijesto da odstoji sat vremena u frizideru, ako odmah pravite kuglice tijesto ce vam pucati tako da je to bitno da odstoji na hladnom.

3.

Od ove kolicine tijesta mozete napraviti 100-110 kuglica, tj. 50-55 gotovih breskvica.

4.

Pecite ih na masnom papiru ili namazite tepsiju masnocom u ugrijanoj pecnici na 180°C-190 °C 10-12 minuta, pazite da ne izgore moraju ostati svijetle.

5.

Najbolje da ostavite breskvice da se ohlade i tek sutra dan ih dubite i filujete.

6.

Za fil: uzmu se mrvice od breskvica (ono sto ste izdubili) pomjesate s pekmezom i dodavajte orase da dobijete gustu smjesu s kojom punite izdubljene breskvice i ljepite po dvije.

7.

Premazete svaku breskvicu s ekstarktom jagode i malo zelene boje (kao lisce na vrhu breskvice) i uvaljate u krupni secer.

Posluživanje

presjek

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)