Fine,mekane breskvice koje se tope u ustima, savršene za blagdane.Količinski se dobije oko 30 breskvica iz 1 mjere.
Fine,mekane breskvice koje se tope u ustima, savršene za blagdane.Količinski se dobije oko 30 breskvica iz 1 mjere.
Sastojci
Priprema
U posudu staviti mast,šećer i jaja,te ih izraditi mikserom,postepeno dodavati brašno i malo sode. Kada se to izradi,posudu sa tijestom staviti u hladnjak neka odstoji 1,5 sat.
Nakon sat i pol izvaditi tijesto iz hladnjaka,dodati malo brašna po potrebi (da se tijesto ne lijepi za ruke). Oblikovati loptice promjera odprilike 2 kune, staviti na papir za pečenje i lagano ih od gore pritisnuti prstom da dno loptice bude ravno. Staviti loptice u pećnicu i peći ih na temperaturi 200 stupnjeva 15-20 min (da dno loptice malo porumeni,gore moraju ostati bijele).
Ohlađene loptice polako izdubiti sa žličicom (koristila sam malu čajnu žličicu),ne previše stisnuti lopticu,krhke su.
Priprema fila :
U posudu staviti mrvice od loptica, šećer,pekmez,rum, rum šećer i otopljenu čokoladu i pomješati kuhačom dok smjesa ne bude kompaktna.
Uzeti izdubljenu lopticu,staviti u udubljenje fil i malo ostaviti fila u sredini da se breskvice "spoje". Spojene loptice uroniti u toplo mlijeko (ako se mlijeko ohladi,ugrijati ga) u kojem smo otopili crvenu boju, zatim uvaljati breskvice u kristal šećer i ostaviti ih da se osuše.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara