Moj profil

Breskve s ricottom i medom

40
Breskve s ricottom i medom

Savršen, lagani voćni desert.

Savršen, lagani voćni desert.

Sastojci

za
1,5 žlica šećera
1/2 mahune vanilije
200 g ricotte
2 žlice meda od bagrema
1 grančica ružmarina

Priprema

1.

Breskve prepolovite i izvadite im koštice.

Stavite očišćene polovice na pleh obložen papirom za pečenje, s prerezanom stranom okrenutom prema gore.

2.

Pomiješajte šećer s nastruganim sjemenkama vanilije (prerežite mahunu uzdužno pa tupom stranom noža sastružite sjemenke). Pospite breskve ovim mirisnim šećerom.

Dodajte još i prazne polovice mahune vanilije i listiće ružmarina, pa stavite peći breskve u zagrijanu pećnicu pod gril, 10 minuta.

3.

Izmiješajte dobro ricottu s medom mikserom ili ručnom pjenjačom da postane kremasta.

Dodajte slatko vrhnje i izmiješajte (nisam mutila mikserom jer sam htjela da bude rjeđa krema, ali možete i umutiti. Također prilagodite količinu vrhnja da dobijete gustoću koja vam se sviđa).

4.

Poslužite pečene breskve uz ricottu.

Posluživanje

Umjesto ricotte možete koristiti i mascarpone, u tom slučaju vam ne treba vrhnje, samo ga izradite dobro s medom.

Umjesto da breskve pečete u pećnici pod grilom, možete ih ispeći i na gril tavi.

Po želji ukrasite i listićima badema.

  • BRESKVE(4)
  • Desert(1)
  • Ljetno-vocno(1)
  • Dessert(1)
  • Ricotta(1)
  • Sir-slatko(1)
  • Deserti(1)
  • Breskve-desert(1)
  • Breskva(1)

10

Jako fino izgleda..

Gdje je med - tu sam i ja🙂; sir u slasticama - opet sam tu 😁 A trenutno jedem breskvu, pa citam recept vise puta da joj upotpunim ukus 😁, ide u ❤️

Divna ljetna poslastica!!

Mogu cak reci da je ovo i ljetni obrok za starije osobe  sa kojima radim,vole oni to jako puno...

Na poslu je radim tako da pomijesam badem/orah sa bjelanjkom i malo secera i time napunim brskvu,zatim u rernu i pecem dok se bjelanjak ne stisne i breskav dobije karamel sa strane..jer je pospem secerom!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Fini desert od jagode i rabarbare
rijeka

Fini desert od jagode i rabarbare

Monti desert
Grisha

Monti desert