Omiljeni kolac koji se nalazi u svakoj poslasticarnice Amerike i Kanade. Neodolivog je ukusa, odozgo krckav, a unutra socan. Posoje mal milion recepata, ali ja sam odabrala ovaj jer mi se veoma svigja :)
Omiljeni kolac koji se nalazi u svakoj poslasticarnice Amerike i Kanade. Neodolivog je ukusa, odozgo krckav, a unutra socan. Posoje mal milion recepata, ali ja sam odabrala ovaj jer mi se veoma svigja :)
Sastojci
Priprema
Na pari stopiti puter, cikoladu i nutelu
Suve sastojke pomesati zajedno u posebni sud.
Kad se stope prve sasojke, umesati druge u jednolicnu masu.
Dodavati jedno po jedno jaje i mesati zicom da se ujednaci. Sipati u pomasceno i pobrasnjenuo tavce.
Peci 35-45 min na 180 st.C. Odozgo treba da je korica cvrsta, a unutra mekano. Proba sa cackalicom pokazuje kad je gotovo. Ostaviti da se ohladi i iseci na velike kocke.
Posluživanje
Ove velike crne kocke su omiljeni kolac sirom sveta. Ja sam divan braunis jela u Budimpesti, ali mislim da je ovaj recept laksi i ne toliko sladak. Postole puno recepata, ali najbitnije je samo pecenje. Teba paziti da se ne prepece, jer to vise nije Braunis.
Moze se posluxiti sa kafom, belim vinom, cajem, likerom... ali ja ih volim sa mlekom.
4