Eto juce malo obelezila rodjendan, pa sa ovom skromnom poslasticom pocastila goste, jednostavno i fino. Gledala sam pod imenom braon pita, i nista mi nije izaslo, godinama je kod mame u svesci zapisan, nedavno je pravila, pa se seti da bi ga mogla i ovako sa vocem napraviti
Eto juce malo obelezila rodjendan, pa sa ovom skromnom poslasticom pocastila goste, jednostavno i fino. Gledala sam pod imenom braon pita, i nista mi nije izaslo, godinama je kod mame u svesci zapisan, nedavno je pravila, pa se seti da bi ga mogla i ovako sa vocem napraviti
Sastojci
Priprema
Prvo skuvati fil, odvojiti malo mleka i pomesati brasno, u preostalo mleko sipati secer, zatim staviti da se kuva do vrenja, zakuvati, i ostaviti da se ohladi. Margarin prvo umutiti, pa dodavati kasiku po kasiku ohladjenog fila.
Ja sam posebno pravila dve kore od po tri jaja, tri kasike secera, dve brasna , dve kakaa i pola peciva. Prvo umutiti belanca, zatim dodati polako secer, mutiti dok se secer ne razbije, zatim dodati jedno po jedno zumance, smanjiti na njamanju brzinu i dodati, brasno, kakao i pecivo. Peci na 180 stepeni.
Ja sam poprskala kore sokom od jagoda i malina, (pravila domaci sok). Podeliti fil na dva dela, prvi deo uzeti pola fila i premazati koru, poredjati maline pa odgore drugi deo fila, staviti koru i premazati celu kolac- tortu drugim delom fila, posuti kokosom ili cim hocete, moja mama je pravila bez voca i stavljala krupno seckane orahe, i to je jako fino. Ukrasiti po zelji, eto ja se ponovila novim kalupicima, pa njima ukrasila.
Kako je tebi ispao recept?
26