Moj profil

Brankine kuglice

88

Ovo je još  jedan od recepta koji  mi se svidio na prvi pogled. Nedavno sam kod moje frizerke Branke probala ove suhe kolačiće, napravljene u obliku kiflica, i odmah zapisala recept. Obzirom da su meni ovi vrlo ukusni suhi kolačići  ljepši u obliku kuglice, promijenila sam im oblik ali i ime i tako ih posvetila gospođi Branki. Vrlo su jednostavne za napraviti, vrlo ukusne za grickanje i naravno prave su male kalorijske bombice…..

Sastojci

30 dag šećera
30 dag grubo rezanih oraha

Priprema

1.

Pripremiti sve sastojke ( na slici su sastojci za pola smjese)

2.

Izmiksati  bjelanjke u snijeg pa umiješati šećer.

3.

Kuhati na pari i miješati pjenjačom dok se smjesa postane čvrsta.

4.

Maknuti sa vatre i polako umiješati  mljevene orahe.

5.

Smjesu dobro ohladiti pa rukom oblikovati kuglice i uvaljati ih u grubo rezane orahe.

6.

Kuglice posložiti u lim za pečenje,  prekriven papirom za pečenje, i peči u pećnici na temperaturi od 150°C deset minuta a zatim na temperaturi od 120°C još  deset minuta. Nakon toga temperaturu smanjiti na 100°C, malo otvoriti vrata pećnice i nastaviti sušiti dok kuglice nisu suhe.

7.

Rashlađene kuglice poslužiti.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više