Ako ste dalmatinac ili milijunaš,pa si možete priuštiti brancina, oradu ili škarpinu od 1,5, evo vam odličan recept …....
Ako ste dalmatinac ili milijunaš,pa si možete priuštiti brancina, oradu ili škarpinu od 1,5, evo vam odličan recept …....
Sastojci
Priprema
Ribu operite, očistite, posolite izvana i iznutra i stavite na veći komad alu- folije. Od isjeckanih kapara, maslina, sardelica ili ringlica,češnjaka i peršina načinite smjesu i s njom napunite utrobu ribe, malo pobiberite i dobro zalijte maslinovim uljem ribu po utrobi i izvana.Limun narežite na šniter i ubacite ga po dužini ribe u utrobu.Tada umotajte ribu u alu-foliju te je stavite u zagrijanu pećnicu na 220 stupnjeva, peći cca 40 do 50 minuta.
Ribu otvorite prilikom serviranja na većem ovalu, a tada će svi ukućani ili gosti osjetiti aromatični miris tako spremljene ribe.
Kao prilog poslužite skuhanu blitvu u slanoj vodi, posebno skuhan krumpir narezan na sitnije kockice, također u slanoj vodi, pa na maslinjak bacite dva-tri režnja češnjaka samo da zamiriši, te na to stavite krumpir i blitvu, te pobiberite. Dobar tek !
Posluživanje
Što treba dodavati ?
Kako je tebi ispao recept?
2