Nešto fino a slano :)
Sastojci
Priprema
Krompir skuvamo u ljusci.
U vatrostalnu posudu namazanu sa maslacem slažemo kolutove krompira.
Posolimo.
Na izdinstan luk stavimo opran svež spanać.
Samo promešamo -spanać ne treba dinstati.
Posolimo i stavimo na krompir.
Brašno propržimo na maslacu i dodamo pavlaku za kuvanje. Mešamo dok ne provri. Začinimo solju, belim biberom i sokom od pola limuna.
U ohlađen sos dodajemo 1 žumance i dobro promešamo.
Sa fileta lososa skinemo kožicu, nasečemo na krupnije komade. Osolimo, iscedimo na meso sok od pola limuna i složimo na spanać.
Na meso stavimo beli sos.
Narendamo koru od pola limuna i malo muškatnog oraščića.
Zapečemo u rerni - 1h na 200C - ili dok ne postane rumeno.
Posluživanje
Poslužiti uz zelenu salatu začinjenu solju, limunom i maslinovim uljem.
Prijatno :)
3