Kreacija nastala sasvim slučajno...jutros.... nemojte mi zamjeriti neprecizne podatke... znate kako sve ide, malo ovoga, malo onoga, brašna koliko traži.... pa se onda sjetim da bi mogla dodat malo naranče, pa ruma.... pa imam odličan pekmez od smokava koji mi je majka napravila.... i eto :D
Kreacija nastala sasvim slučajno...jutros.... nemojte mi zamjeriti neprecizne podatke... znate kako sve ide, malo ovoga, malo onoga, brašna koliko traži.... pa se onda sjetim da bi mogla dodat malo naranče, pa ruma.... pa imam odličan pekmez od smokava koji mi je majka napravila.... i eto :D
Sastojci
Priprema
Samljeti orahe, dodati sve začine, šećer u prahu, otopljeni margarin, jaje i krem sir.
Polako dodatavati prosijano brašno sa praškom za pecivo i prstohvatom soli....tijesto treba biti mekano, ali opet da se može oblikovati.... stavila sam oko 400 g brašna.
Tijesto oblikovati u pravokutnik i ostaviti u hladnjaku par sati. Najbolje bi bilo preko noći.
Sušene smokve izrezati na komadiće i zaliti sa amaretom, sokom od jedne naranče te dodati šećer u prahu. Ostaviti par sati da se smokve namoče (najbolje preko noći).
Pekmez od smokava pomiješati sa šećerom u prahu, ekstraktom ruma, par kapi limunova soka i mljevenim orasima.
Uzeti komad tijesta i oblikovati ga u kuglicu...promjera cca 1,5 cm. Prstom udubiti sredinu kao na slici.
Dodati trećinu žličice punjenja u udubljenje.
Staviti par komadića smokava na vrh.
Peći u pećnici na 200 stupnjeva oko 15 min. Keksići ne smiju potamniti.
:(Još nema komentara