Moj profil

Božićna purica(s jabukama i suhim šljivama)

240 minuta
79
Božićna purica(s jabukama i suhim šljivama)

Nema ukusnije na svijetu, od ove koju ja pravim već godinama za Božić.Kažu svi da je purica suha, ali da ovu probate…

Nema ukusnije na svijetu, od ove koju ja pravim već godinama za Božić.Kažu svi da je purica suha, ali da ovu probate…

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 purica oko 4 kg
10-15 dkg suhih šljiva
Prilog
Mlinci
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Puricu operite, posušite i namažite solju iznutra i izvana.

2.

Jabuke operite i razrežite i zajedno sa šljivama stavite u utrobu purice.

3.

U dublju posudu stavite malo ulja i ubacite puricu pa ju malo i odozgo namažite uljem.

4.

Ulijte malo vode, poklopite(ukoliko posuda za pečenje nema poklopac, može i alu-folija).

5.

Pećnicu uključite na ventilator(vrući zrak koji kruži) na 160 C i puricu pecite 3- 3, 5 sata.

6.

Pečenu puricu stavite na pladanj a skuhane mlince provucite kroz mast od pečenje pa i njih servirajte.

Posluživanje

Jabuke purici tokom pečenja daju vlažnost a suhe šljive joj daju onaj fini šmek po dimu.Mlinci iz ove masnoće od pečenja su neponovljivi.Ja puricu pečem na vrući zrak, ali ukoliko nemate tu mogućnost u pećnici,mislim da bi 180-200 C bilo u redu(to malo proučite sami).U slast!!!

  • Purica(5)
  • Isprobano(2)
  • Bozic-s(1)
  • MESO - PERAD(1)
  • Glavna jela - puretina(1)
  • Bozicno(1)
  • Glavno jelo puretina(1)
  • Sve-5(1)
  • Roler(1)

14

da li puricu solite dan ranije ili to jutro?

jel se stavi na prsa prvo ili?

Vec par godina za redom koristimo ovaj recpt,odlican 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

PURICA ZA DAN ZAHVALNOSTI
Pinac

PURICA ZA DAN ZAHVALNOSTI