"Bozicna Panna Cota"ili "Panna Cotta natalizia"...
Jako ukusna,mozete je pripremati kada god zelite ali posebno se priprema zimi zato se tako i zove...
"Bozicna Panna Cota"ili "Panna Cotta natalizia"...
Jako ukusna,mozete je pripremati kada god zelite ali posebno se priprema zimi zato se tako i zove...
Sastojci
Priprema
Grozdjice pomesajte sa rumom i ostavite 30 min.da odstoje.
Zelatin potopite u hladnu vodu.
U vecu serpu stavite slatku pavlaku(slat.vrhnje),secer,cimet,musk.orah,i stavite na sporet,kad provri kuvajte jos 2-3 min.dok se secer ne otopi.
Posudu sklonite sa sporeta,zelatin ocedite i dodajte u kuvanu masu,i sve dobro promesajte dok se ne stopi.
Grozdjice ocedite od ruma i dodajte u masu.
Mesavinu rasporedite u 6 posudica za Panna Cottu ili puding,napunite do vrha,prekrijte providnom folijom,i ohladite najmanje 3 h.u frizideru.
Ohladjene izvadite iz frizidera,i brzo umocite dno posudice u vrelu vodu kako bi lakse preokrenuli i izvadili Panna Cottu,i brzo je okrenite na desertni tanjir.
Voce skuvajte sa secerom dok se ne zgusne i secer ne istopi,ohladite (ja stavim u zamrzivac na 15-tak min.)i servijate pored uz Panna Cottu...
Posluživanje
Recept je jako brz,a ukusan,uvjericete se i sami ako probate,kao sto smo se mi uvjerili i moji roditelji koji su mi tu u gostima :-)
Iz casopisa "so isst Italien"!
16