Moj profil

Božanstveni okus blagdanskog kolača od suhog voća - savršeni kuglof

90 minuta
19
Božanstveni okus blagdanskog kolača od suhog voća - savršeni kuglof

Ovo je jedan poseban recept posvećen obiteljskom okupljanju tijekom blagdana. Popularan naziv ovog kolača bio bi kuglof, no ja ga radije zovem savršeni kuglof:) iz više razloga, jedan je što je to jedan od najboljih recepata za izradu kuglofa koji sam isprobala, jer je tijesto i nakon nekoliko dana savršeno meko (zbog tajnog sastojka:)), drugi razlog je što je to recept moje mame i njezine mame...koji sada prenosim Vama sa željom da uživate u njemu osjećajući savršenstvo okusa i mirisa koji prožimaju dom i zovu na blagdansko okupljanje oko stola!!! Uživajte i vjerujte i zadnju mrvicu ćete pojesti!:))))

Dok pišem ovaj recept upravo sam isprobala jedan komad i ufff koja uživancija:)

Ovo je jedan poseban recept posvećen obiteljskom okupljanju tijekom blagdana. Popularan naziv ovog kolača bio bi kuglof, no ja ga radije zovem savršeni kuglof:) iz više razloga, jedan je što je to jedan od najboljih recepata za izradu kuglofa koji sam isprobala, jer je tijesto i nakon nekoliko dana savršeno meko (zbog tajnog sastojka:)), drugi razlog je što je to recept moje mame i njezine mame...koji sada prenosim Vama sa željom da uživate u njemu osjećajući savršenstvo okusa i mirisa koji prožimaju dom i zovu na blagdansko okupljanje oko stola!!! Uživajte i vjerujte i zadnju mrvicu ćete pojesti!:))))

Dok pišem ovaj recept upravo sam isprobala jedan komad i ufff koja uživancija:)

Sastojci

za
2 jaja
14 dkg šećera
2 velike žlice ruma
20 dkg brašna
pola male žličice cimeta
1 dcl mlijeka
1 dcl ulja
18 dkg marelade od marelica ili jagoda
1 limun (korica i cijeđeni sok)
orasi, bademi ili lješnaci

Priprema

1.

Miksati jaja sa šećerom i vanil šećerom dok ne postanu pjenasta.

Predložila bi da dan ranije grožđice namočite u rumu, iako nije nužno, osjeti se razlika...

Dok se jaja miksaju, u drugu posudu u brašno umiješati prašak za pecivo i cimet i u to polako umiješati mlijeko i ulje. Potom sve zajedno lagano umiješati u izmiksanu smjesu jaja i na kraju dodati marmeladu od marelice, grožđice i malo soka cijeđenog limuna i naribane korice limuna. 

Sve izliti u kalup koji ste prethodno namazali maslacem ili uljem i na kraju posuti sa sjeckanim bademina, orasima ili lješnacima, otprilike manja šaka tih sjeckanih plodova.

Peći na 180 C /60 min - pred kraj pečenja provjerite čačkalicom ukoliko je pečeno (čačkalicu zabodete u tijesto i izvadite, ukoliko je pečeno ništa se neće zalijepiti za nju, ukoliko ima još tijesta koje je onako vodenasto, tada ostavite još kratko da se peče i pripazite da ne izgori - bilo bi šteta:))

Dok ovo pišem pojela sam 3 komada....zaista božanstveno prefino!!!

Uživajte!!!

  • Kolac-sa-suhim-vocem(1)

1

ukoliko volite kolče od suhog voća i orašastih plodova, stiže još uskor😇

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kuglof s jogurtom i jagodama
okruglica79

Kuglof s jogurtom i jagodama