Nije tradicionalni bosanski lonac, ali je čorba svakako ukusna.
Nije tradicionalni bosanski lonac, ali je čorba svakako ukusna.
Sastojci
Priprema
Meso izrezati na kocke i pržiti na vrelom ulju. Dodati sitno sjeckan luk i jedan i drugi, sol, papar i pržiti oko sat vremena miješajući i pomalo dolijevajući vode (dinstati na laganoj vatri el.štednjak 2).
Narezati krompir na krupnije kocke, mrkvu na kolutove. Sve to dodati u polugotovo, meso pa uz malo vode nastaviti kuhati.
Petnaestak minuta poslije krompira i mrkve dodati i smrznuto povrće (ovo je baš za bosanski lonac sa bamjom). Naliti ostatkom vode i kuhati još 45 minuta dok sve bude dobro kuhano i meso tako meko. Na kraju dodati vegetu i ako je potrebno soli i papra.
Posluživanje
Ukoliko volite rjeđe čorbe povećati količinu vode. Nije potrebna zaprška, jer se kuhanjem postigne gustina od bamje i krompira.
14