Moj profil

Bombon ražnjići

40
Bombon ražnjići

Rijetko pečemo roštilj jer nismo ljubitelji :) , ali kad god ga radimo uvijek pravim ove bombončiće , slatke male zalogaje . Vrlo su ukusni, slasni i nezamjenjivi. Pokušajte pojesti samo jedan... :) P.S Ideja za njih mi je bila već poznata pileća jetrica u špeku. 

Rijetko pečemo roštilj jer nismo ljubitelji :) , ali kad god ga radimo uvijek pravim ove bombončiće , slatke male zalogaje . Vrlo su ukusni, slasni i nezamjenjivi. Pokušajte pojesti samo jedan... :) P.S Ideja za njih mi je bila već poznata pileća jetrica u špeku. 

Sastojci

1 paketić pancete narezane na tanke šnitice
Marinada (za roštilj):
sol, papar, soja sos, aceto balsamico,ulje, i sve ostalo što inače dodajete u marinadu

Priprema

1.

Meso za roštilj , uključujući i pileća prsa bez kosti pripremiti u odgovarajuću posudu. Pileća prsa ako su veća izrežem u nekoliko komada, po dužini kao trake. zažiniti po šelji i okusu. Ja obično dodam sol, papar, mediteranski mix, soja sos, crvenu papriku u prahu , malo vegete, aceto balsamico i ulje da poveže smjesu. Možete dodati gotovu marinadu ili kako već volite.

2.

Meso dobro izmiješati, utrljati marinadu rukama u svaki komad (radim to u jednokratnim rukavicama), pa ostaviti u hladnjak barem na nekoliko sati. Ja obično ovo pripremim dan ranije , tako da ostane u hladnjaku i duže od 24 sata. P.S. Posudu dobro umotati prozirnom folijom ili na drugi način zatvoriti hermetički.

3.

Piletinu izrezati na kockice, veličine 1-2 cm.

4.

Pripremiti pancetu u tankim šniticama. Obično kupim paketić već izrezane a možete i narezati domaću, isto bude fino. Ako su šnitice duge kao ove onda ih prerežem na pola.

5.

Drvene štapiće za roštilj natopite u vodi par sati prije , da ne izgore na roštilju. Obično koristim kratke a mogu se koristiti i duži ili ih jednostavno prelomiti.

6.

Svaku kockicu piletine umotati u pancetu i nabosti na štapić.

7.

Redati jednu uz drugu na štapiću.

8.

Na jednom štapiću obično bude 4 do 5 kockica.

9.

Bombon ražnjiće pržiti na roštilju na umjerenoj temperaturi, okretati ih , da budu lijepo prženi sa svih strana.

10.

P.S. Čak i ako ih ne stavite u marinadu nego samo blago posolite i ispržite na tavi, panceta im da divan okus. Tako da za njih ne morate čekati roštilj. :)

Posluživanje

Poslužiti uz povrće sa žara, salate, umake i sl.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima