Bolani Mazari

Erna-Recepti

3.7.2019.

Sastojci

1 tikvica (oko 430 g)

1 glavica luka

2 jajeta

1 kašičica soli

pola kašičice Crnog papra mljevenog Podravka

po ukusu mljeveni chili

450 g brašna

1 prašak za pecivo Docela

i ulje

Priprema

Tikvicu dobro oprati i naribati.

Dodati sitno sjeckan luk, jaja, so, biber i čili. Sjediniti. Dodati brašno i prašak za pecivo. Sve dobro sjediniti. Uviti u prozirnu foliju i ostaviti oko 60 minuta.

Podijeliti tijesto na 6-8 jednakih dijelova. Od svakog oblikovati lopticu, pa na pobašnjenoj radnoj plohi istu tanko razvaljati. Prebaciti u zagrijanu tavu (bez ulja), pa preko i sa strane pokapati malo ulja.

Pržiti sa obje strane, dok pecivo dobije fine "pjegice".

Postupak ponoviti i sa preostalim tijestom.

Poslužiti toplo, uz kiselu pavlaku ili jogurt, u koji ste dodali protisnut češnjak.

6

4.7.2019.22:22

Odlično,a koliko sam shvatila koliko je teška tikvica toliko otprilike ide i brašna.Volim što je prženo na jako malo masnoće.

4.7.2019.12:26

A naziv jela znači što...? ❓

4.7.2019.10:51

Koliko je odprilike teška tikvica.? Jedna tikvica je prilično rstegljiv pojam 😌

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)