Zapravo bogati prilog, ali može poslužiti i kao kompletan obrok. Kremasti umak nije težak, jer ne sadrži vrhnje za kuhanje, a chardonnay mu daje osvježavajuću notu.
Zapravo bogati prilog, ali može poslužiti i kao kompletan obrok. Kremasti umak nije težak, jer ne sadrži vrhnje za kuhanje, a chardonnay mu daje osvježavajuću notu.
Sastojci
Priprema
Stavite da se gnocchi kuhaju u što je manje moguće vode, kako biste dobili gustu škrobnu vodu za podlijevanje.
Na malo ulja popržite špek narezan na trakice. Dodajte luk i papriku narezane na sitne kockice i sjeckanu kadulju. Kratko popržite, dodajte češnjak i podlijte vinom.
Kad alkohol ishlapi dodajte gnocche, začinite i polako podlijevajte škrobnom vodom od kuhanja gnoccha. Kuhajte da povrće još malo omekša i nastane svilenkast umak.
:(Još nema komentara